{"title":"Toate cafelele","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eToate originile, într-un singur loc.\u003cbr data-start=\"260\" data-end=\"263\"\u003eDe la cafelele clasice, echilibrate, până la rarități și loturi de competiție, fiecare cafea MABÓ este prăjită cu grijă de Bogdan Georgescu, Vicecampion Mondial la Prăjire.\u003cbr data-start=\"435\" data-end=\"438\"\u003eAlege-ți preferata și descoperă cum arată calitatea, gustul și intenția, în fiecare ceașcă.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mabo-rio-itaipu-cafea-de-specialitate-pentru-espressor-superautomatic","title":"MABO RIÓ ITÄIPU, Brazil - Cafea de Specialitate Pentru Espressor SuperAutomatic","description":"\u003ch2 class=\"font-semibold leading-tight text-pretty mb-2 mt-4 [[data-has-inline-images]_\u0026amp;]:clear-end text-lg first:mt-0 md:text-lg [hr+\u0026amp;]:mt-4\" id=\"ri-itipu-mab--cafea-de-specialitate-pentru-espress\"\u003eRIÓ ITÄIPU MABÓ – cafea de specialitate pentru espressoare super-automate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eRIÓ ITÄIPU MABÓ este o cafea de specialitate creată special pentru espressoarele super-automate, fiind potrivită atât pentru acasă, cât și pentru birou. Profilul său echilibrat oferă extracții aromate și consistente, chiar și atunci când cafeaua este măcinată și preparată automat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eÎn ceașcă vei descoperi note intense de \u003cstrong\u003eciocolată și nuci\u003c\/strong\u003e, completate de un corp plăcut și o textură echilibrată. Este alegerea potrivită pentru cei care își doresc o cafea gustoasă și constantă, fără ajustări complicate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-semibold leading-tight text-pretty mb-2 mt-4 [[data-has-inline-images]_\u0026amp;]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"profil-de-prjire\"\u003eProfil de prăjire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003ePentru RIÓ ITÄIPU, Bogdan Georgescu — vicecampion mondial la prăjirea cafelei — a conceput un profil de prăjire adaptat extracției în espressoarele super-automate. Acesta susține o preparare echilibrată și ajută la evidențierea aromelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003eBucură-te de o cafea de specialitate excelentă, preparată simplu și rapid, direct din confortul casei sau al biroului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:align-top\"\u003e\u003cem\u003ePentru rezultate optime, recomandăm folosirea boabelor proaspete și ajustarea râșniței în funcție de espressor și de preferințele personale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"500 g","offer_id":55890242208124,"sku":"rio_itaipu_500gr","price":122.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000 g","offer_id":55890242240892,"sku":"Rio Itaipu bag 1000 gr","price":220.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/MABO-RIO-ITAIPU-1KG.png?v=1791535009"},{"product_id":"mabo-abantu-espresso-blend-de-sezon-cafea-de-specialitate","title":"MABÓ ABANTU (Espresso Blend de Sezon) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp\u003eBlendul nostru poartă numele de MABÓ ABANTU, un nume inspirat de semnificația cuvântului “abantu” care în mai multe limbi africane inseamna “oameni”. Am ales acest nume în onoarea voastră, clienții noștri, oamenii dragi la care ne gândim în fiecare moment când prăjim cafeaua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCând am creat acest blend, ne-am propus să obținem un rezultat adaptat pentru a oferi în ceașcă o experiență echilibrată, combinând proporțiile potrivite de cafele care se completează reciproc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndiferent dacă sunteți un iubitor al espresso-ului pur sau preferați să savurați cafeaua cu lapte, blendul nostru vă va oferi un echilibru perfect. Veți experimenta o ceașcă dulce, cu un final fructat și o notă subtilă de ciocolată.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBucurați-vă de MABÓ ABANTU, un blend creat cu grijă din aceste cafele:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrazil – Procesare Naturală\u003cbr\u003eEthiopia – Procesare Naturală\u003cbr\u003eGuatemala – Procesare prin Spălare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil de prajire: Bogdan Georgescu – Campion National al Romaniei si Vice-Campion Mondial\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":55890242273660,"sku":"Abantu blend 250 g","price":66.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55890242306428,"sku":"Abantu blend 500 g","price":125.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":55890242339196,"sku":"Abantu blend 1000 g","price":237.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Mabo_Abantu_seasonal_blend_cafea_de_specialitate.png?v=1761664000"},{"product_id":"los-placeres-nicaragua-washed-cafea-de-specialitate","title":"LOS PLACERES, Nicaragua (Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\" class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eFincas Mierisch cuprinde 9 ferme de cafea în Nicaragua și 3 ferme de cafea în Honduras.\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/los-placeres2-8462.jpg?v=1762208078\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNicaragua ocupă un loc discret, dar constant apreciat, în harta cafelei de specialitate din America Centrală. Cafeaua a ajuns aici încă din anii 1790, adusă de misionari catolici în regiunea Carazo, iar de-a lungul secolului XIX a devenit rapid unul dintre principalele produse de export ale țării, rol pe care îl păstrează și astăzi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAproape toată producția de Arabica se concentrează în nordul țării, în trei regiuni principale: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJinotega, supranumită \"capitala cafelei\" și responsabilă pentru aproximativ jumătate din producția națională, cultivată la altitudini de 1.000-1.700m;\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMatagalpa, a doua regiune ca importanță, cu altitudini ceva mai joase, între 800 și 1.400m;\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNueva Segovia, aproape de granița cu Honduras. Solurile vulcanice, ceața permanentă din zonele înalte și ploile abundente creează un climat răcoros, ideal pentru o coacere lentă a cireșelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVarietățile cele mai des întâlnite sunt Caturra, Bourbon și Catuai (roșu sau galben), alături de soiuri mai rare precum Pacamara, Maragogipe sau Java. Rezultatul e, în linii mari, o cafea echilibrată, cu corp mediu, dulceață curată și note care variază de la citrice, la ciocolată și fructe uscate, un profil primitor și ușor de recunoscut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLos Placeres, Fincas Mierisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCafeaua noastră vine de la ferma Los Placeres, situată în Yasica Sur, Matagalpa, parte din grupul de ferme Fincas Mierisch. Ferma e administrată de Oscar Guadalupe Ramos și se întinde pe 169 de hectare, dintre care 28 sunt pădure tropicală protejată. Este singura fermă din grupul Mierisch cu certificare Rainforest Alliance, un semn clar al grijii pentru echilibrul dintre producție și mediu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFamilia Mierisch cultivă cafea în Nicaragua de peste 100 de ani, de pe vremea lui Bruno Mierisch, iar astăzi administrează nouă ferme în Nicaragua și alte trei în Honduras. Sunt cunoscuți deopotrivă ca fermieri, ca judecători în competiții internaționale de cafea și ca importatori și prăjitori, o combinație rară de expertiză care se reflectă direct în calitatea loturilor lor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/dried-washed-parchment-los-placeres-5903.webp?v=1762208077\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLotul nostru e obținut din varietatea Red Catuai, cultivată la altitudini de 840-970m, un interval mai jos decât la alte origini din portofoliul nostru, ceea ce dă cafelei un profil mai dulce și mai rotund, cu o aciditate mai discretă. Procesarea Washed pune accent pe claritate, permițând dulceața naturală a soiului să iasă în prim-plan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLos Placeres dezvoltă note de nugat, caramel și pară, susținute de un corp mediu și o dulceață ridicată, care se transformă într-o ceașcă prietenoasă, ușor de băut și greu de refuzat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/mierisch-7069.jpg?v=1762208078\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":55890242404732,"sku":"Los Placeres Nic 250 g","price":68.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55890242437500,"sku":"Los Placeres Nic 500 g","price":129.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":55890242470268,"sku":"Los Placeres Nic 1000 g","price":244.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/los-placeres.png?v=1760987221"},{"product_id":"finca-milan-colombia-culturing-fermentation-cafea-de-specialitate","title":"FINCA MILAN, Colombia (Nitro Fermentation) Cafea de Specialitate","description":"\u003ch3 data-end=\"203\" data-start=\"138\" style=\"text-align: justify;\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"203\" data-start=\"145\"\u003eFinca Milan – Risaralda, Cafea Columbia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\" data-end=\"203\" data-start=\"138\"\u003eSituată în zona \u003cstrong data-end=\"230\" data-start=\"221\"\u003eMilan\u003c\/strong\u003e, parte din regiunea columbiană \u003cstrong data-end=\"275\" data-start=\"262\"\u003eRisaralda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"292\" data-start=\"277\"\u003eFinca Milan\u003c\/strong\u003e este o fermă care reflectă perfect noul val din cafeaua din Columbia: microloturi atent îngrijite, varietăți nobile și o abordare experimentală în procesare. În spatele acestei cafele se află \u003cstrong data-end=\"523\" data-start=\"501\"\u003eJulio César Madrid\u003c\/strong\u003e, un producător dedicat excelenței, care transformă fiecare recoltă într-o expresie autentică a zonei și pasiunii sale pentru cafea. Altitudinea de \u003cstrong data-end=\"688\" data-start=\"678\"\u003e1450 m\u003c\/strong\u003e și solul vulcanic bogat oferă condiții ideale pentru dezvoltarea boabelor cu complexitate aromatică și claritate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"802\" data-start=\"205\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Cafea-columbia-de-specialitate-Finca-Milan-Culturing-Fermentation-proaspat-prajita.jpg?v=1762209195\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"868\" data-start=\"809\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"868\" data-start=\"816\"\u003eYellow Bourbon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1400\" data-start=\"870\" class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"902\" data-start=\"884\"\u003eYellow Bourbon\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e este o varietate apreciată pentru dulceața sa naturală și textura echilibrată. În mâinile lui Julio, însă, această varietate trece dincolo de profilul clasic: selecția riguroasă și procesarea inovatoare transformă Yellow Bourbon într-o cafea cu personalitate, luminoasă și surprinzătoare. Un echilibru între tradiția varietății și expresia modernă a terroir-ului columbian.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Cafea-columbia-de-specialitate-Finca-Milan-Culturing-Fermentation-1229x1536.jpg?v=1762209195\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1283\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1308\"\u003eNitro Fermentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1814\"\u003eAcest lot trece printr-un proces numit \u003cstrong data-start=\"1349\" data-end=\"1371\"\u003eNitro Fermentation\u003c\/strong\u003e, o tehnică avansată ce implică introducerea de azot în mediul de fermentare.\u003cbr data-start=\"1448\" data-end=\"1451\"\u003eControlul strict al presiunii, temperaturii și timpului permite o fermentație uniformă, intensificând compușii aromatici naturali ai cafelei. Rezultatul este un profil curat, vibrant și extrem de dulce, fără a pierde din echilibru sau claritate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Cafea-columbia-de-specialitate-Finca-Milan-Naturala-Fermentation.png-1073x800.webp?v=1762209194\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2118\" data-start=\"2053\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2118\" data-start=\"2060\"\u003eNote de degustare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2622\" data-start=\"2120\" class=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAcest Yellow Bourbon procesat prin Nitro Fermentation deschide cu o aromă suculentă de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1949\" data-start=\"1934\"\u003epepene roșu\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, completată de o dulceață jucăușă, de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2001\" data-start=\"1988\"\u003ebubblegum\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Corpul este \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2024\" data-start=\"2015\"\u003emediu\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, catifelat, iar aciditatea \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2061\" data-start=\"2052\"\u003emedie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, bine integrată, oferă structură și prospețime.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2112\" data-start=\"2109\"\u003e\u003cspan\u003eDulceața ridicată definește postgustul curat, persistent și extrem de plăcut.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2194\" data-start=\"2191\"\u003e\u003cspan\u003eUn lot ideal pentru brew-uri excelente cu precum \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2263\" data-start=\"2256\"\u003eV60\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2275\" data-start=\"2265\"\u003eKalita\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sau \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2293\" data-start=\"2280\"\u003eAeroPress\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"200g","offer_id":55890245681532,"sku":"finca_milan_200gr","price":117.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":55890245714300,"sku":"finca_milan_500gr","price":263.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":55890245648764,"sku":"finca_milan_1000gr","price":496.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/11_17e65344-ea86-4cd7-b658-7e5553630bd4.png?v=1765373352"},{"product_id":"marvin-carias-guatemala-washed-cafea-de-specialitate","title":"MARVIN CARIAS, Guatemala (Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNew Oriente\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1455\" data-end=\"1888\"\u003eRegiunea \u003cstrong data-start=\"1464\" data-end=\"1479\"\u003eNew Oriente\u003c\/strong\u003e, una dintre cele mai tinere zone producătoare de cafea din Guatemala, a cunoscut o transformare majoră în ultimele decenii. Odată dominată de mici producători care cultivau cafeaua ca pe o cultură secundară, regiunea a evoluat datorită investițiilor în infrastructură și profesionalizarea activităților agricole. Astăzi, ferme precum Las Brisas duc mai departe tradiția, într-un context modern și sustenabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1890\" data-end=\"2263\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1890\" data-end=\"1907\"\u003eMarvin Carias\u003c\/strong\u003e a achiziționat prima sa parcelă de teren în 1990, iar de atunci a extins constant proprietatea, integrând practici agricole moderne și sustenabile. El a introdus sisteme de umbrire echilibrate, a replantat arborii îmbătrâni și a modernizat moara umedă, care procesează atât recolta proprie, cât și cireșele de cafea provenite de la micii fermieri din jur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las-brisas-guatemala-05-9124.jpg?v=1762208394\" alt=\"\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las-brisas-guatemala-06-1310.jpg?v=1762208394\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2325\" data-end=\"2565\"\u003eCafeaua este procesată \u003cstrong data-start=\"2348\" data-end=\"2370\"\u003eprin spălare\u003c\/strong\u003e, ce implică o fermentare controlată de aproximativ 12 ore, urmată de o spălare atentă și uscare naturală pe terase. Acest proces permite accentuarea clarității și a dulceaței naturale a cafelei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2567\" data-end=\"2901\"\u003eUn aspect deosebit al activității lui Marvin este grija pentru mediu: sistemul său de epurare a apelor uzate include \u003cstrong data-start=\"2684\" data-end=\"2708\"\u003eopt bazine succesive\u003c\/strong\u003e, prin care apa trece într-un ciclu complet de filtrare înainte de a fi refolosită în procesul de producție. Această abordare reduce impactul asupra mediului și optimizează consumul de resurse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las-brisas-guatemala-01-1762.jpg?v=1762208394\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las-brisas-guatemala-04-9354.jpg?v=1762208393\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2941\" data-end=\"3287\"\u003eDincolo de cafeaua excepțională, Marvin este un motor al dezvoltării comunității locale. Cumpără cireșe de la micii producători din jur, oferindu-le un canal sigur de valorificare și contribuind la economia locală. Prin colaborarea cu Primavera, o cooperativă cu impact social, el reușește să conecteze fermierii locali cu piețele internaționale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3289\" data-end=\"3491\"\u003eRezultatul acestei implicări este vizibil în viața de zi cu zi a comunității: drumuri mai bune, acces la servicii medicale și educaționale, precum și o perspectivă mai optimistă pentru tinerii din zonă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3498\" data-end=\"3523\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3502\" data-end=\"3523\"\u003eNote de degustare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3525\" data-end=\"3706\"\u003eAceastă cafea oferă un profil echilibrat, cu aciditate redusă și o dulceață amintind de fructe roșii și ciocolată cu lapte. Corpul este rotund, iar postgustul curat și prelung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las-brisas-guatemala-03-5381.webp?v=1762208393\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las-brisas-guatemala-02-7254.webp?v=1762208393\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":55890245779836,"sku":"Marvin Carias Guatemala 250 g","price":66.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55890245812604,"sku":"Marvin Carias Guatemala 500 g","price":126.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":55890245845372,"sku":"Marvin Carias Guatemala 1000 g","price":239.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Marvin_Carias_Cafea_de_Specialitate_Guatemala.png?v=1792501646"},{"product_id":"awata-mesina-ethiopia-natural-cafea-de-specialitate","title":"AWATA MESINA, Ethiopia (Natural) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp data-end=\"1578\" data-start=\"1235\"\u003eSituată în partea sudică a Etiopiei, regiunea \u003cstrong data-end=\"1289\" data-start=\"1281\"\u003eGuji\u003c\/strong\u003e este adesea considerată o veritabilă comoară a cafelei de specialitate. Deși apropiată geografic de celebrele Yirgacheffe și Sidamo, Guji dezvoltă un profil unic: cafea florală, fructată și cu corp mătăsos, adesea descrisă ca fiind mai exotică și mai intensă decât alte regiuni etiopiene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1749\" data-start=\"1580\"\u003eLa altitudini între 1800 și 1900 metri, pe soluri roșii și fertile, arborele de cafea crește încet, dezvoltând complexitate aromatică și zaharuri naturale bine definite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1749\" data-start=\"1580\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2755\" data-start=\"2743\"\u003ePrimrose\u003c\/strong\u003e este recunoscut pentru colaborarea directă cu fermele și stațiile de procesare locale, promovând practici transparente și sustenabile. Alegând această cafea, susții un model de producție etic și conectat la comunitate – de la fermierul Muje Mesina până la importatori responsabili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1805\" data-start=\"1756\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1805\" data-start=\"1760\"\u003eHeirloom\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2129\" data-start=\"1807\"\u003eAceastă cafea provine din varietăți \u003cstrong data-end=\"1855\" data-start=\"1843\"\u003eheirloom\u003c\/strong\u003e – arbori de cafea nativi ai Etiopiei, crescuți fără încrucișări comerciale. Aceste varietăți, multe dintre ele necartografiate genetic, oferă o diversitate aromatică rară. În ceașcă, rezultatul este o cafea vibrantă, cu aciditate naturală, note florale și fructate intense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2190\" data-start=\"2136\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2190\" data-start=\"2140\"\u003eProcesare naturală\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2489\" data-start=\"2192\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2216\" data-start=\"2200\"\u003eAwata Mesina\u003c\/strong\u003e este procesată natural, ceea ce presupune uscarea cireșelor întregi la soare, timp de mai multe zile, pe \u003cstrong data-end=\"2350\" data-start=\"2322\"\u003epaturi africane ridicate\u003c\/strong\u003e. Acest proces permite zaharurilor să pătrundă în bobul verde, oferind o dulceață complexă, textură bogată și un profil senzorial expresiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2677\" data-start=\"2491\"\u003eFermentarea controlată în timpul uscării contribuie la echilibru: obținem o cafea curată, dar cu personalitate – unde fructele roșii, ciocolata și notele florale se întrepătrund elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2677\" data-start=\"2491\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3090\" data-start=\"3074\"\u003eAwata Mesina\u003c\/strong\u003e oferă o experiență senzorială intensă: arome de \u003cstrong data-end=\"3187\" data-start=\"3139\"\u003ecăpșune uscate, mango copt, iasomie și miere\u003c\/strong\u003e, completate de o \u003cstrong data-end=\"3228\" data-start=\"3205\"\u003eaciditate suculentă\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"3248\" data-start=\"3230\"\u003ecorp catifelat\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong data-end=\"3288\" data-start=\"3252\"\u003epostgust lung, fructat și floral\u003c\/strong\u003e. Este o cafea care strălucește în metode manuale de preparare, cum ar fi V60, Chemex sau Origami, dar poate fi surprinzătoare și în espresso, mai ales ca shot „lung”.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"250gr","offer_id":55890245976444,"sku":"Awata Mesina Ethiopia 250g","price":58.5,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500gr","offer_id":55890246009212,"sku":"Awata Mesina Ethiopia 500g","price":110.25,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000gr","offer_id":55890246041980,"sku":"Awata Mesina Ethiopia 1000g","price":209.25,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/awata_mesina_ethiopia_natural_cafea_de_specialitate.png?v=1761661214"},{"product_id":"las-palmas-colombia-strawberry-honey-cafea-de-specialitate","title":"LAS PALMAS, Colombia (Strawberry Honey) Cafea de Specialitate","description":"\u003ch3 class=\"\" style=\"text-align: justify;\" data-start=\"138\" data-end=\"203\"\u003e\u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"203\"\u003eLas Palmas – Acevedo, Cafea Columbia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"203\" style=\"text-align: justify;\"\u003eAcevedo, Huila, este una dintre cele mai vibrante regiuni ale Columbiei când vine vorba de cafea de specialitate. Aici, în inima munților, ferma Las Palmas cultivă cafea pe un sol fertil, la o altitudine între 1400 și 1600 de metri – condiții ideale pentru varietăți ca și Caturra sau Castillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1423\"\u003eBrayan Alvear, un tânăr producător vizionar, experimentează cu metode moderne de procesare pentru a aduce în ceașcă o experiență memorabilă. Lotul selectat de noi a fost supus unui proces \u003cstrong data-start=\"1311\" data-end=\"1331\"\u003eStrawberry Honey\u003c\/strong\u003e – o fermentare naturală infuzată care pune accent pe aromele intense, dar bine echilibrate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"205\" data-end=\"802\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/cafea-columbia-de-specialitate-las-palmas_jpg.webp?v=1762209113\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1430\" data-end=\"1485\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1485\"\u003eStrawberry Honey\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1487\" data-end=\"1863\"\u003eProcesarea „Strawberry Honey” pornește de la cireșe atent selecționate, fermentate cu adaos de compuși naturali din căpșuni. Boabele sunt apoi uscate lent, cu pulpă parțială, ceea ce permite intensificarea dulceaței și a notelor fructate.\u003cbr data-start=\"1725\" data-end=\"1728\"\u003eRezultatul este o cafea vibrantă, cu un profil aromatic exploziv, care păstrează totodată claritatea și finețea unui lot excelent executat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Cafea-columbia-de-specialitate-1067x800.jpg?v=1762209115\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1870\" data-end=\"1944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1874\" data-end=\"1944\"\u003eNote de gust – Fructe roșii, dulceață ridicată și corp generos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1946\" data-end=\"2337\"\u003eLas Palmas este o cafea expresivă, dedicată celor care caută complexitate, dar și savoare pură. În ceașcă regăsești note clare de \u003cstrong data-start=\"2076\" data-end=\"2106\"\u003ecăpșuni, piersică și afine\u003c\/strong\u003e, învăluite într-un corp ridicat și o \u003cstrong data-start=\"2144\" data-end=\"2164\"\u003edulceață intensă\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2165\" data-end=\"2168\"\u003eAre \u003cstrong data-start=\"2172\" data-end=\"2191\"\u003eaciditate medie\u003c\/strong\u003e, bine integrată, și un postgust care persistă cu tonuri de fructe coapte și sirop natural. O cafea memorabilă atât în espresso, cât și în filter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2409\" data-end=\"2674\"\u003eAceastă cafea este pentru cei care apreciază inovația în procesare, dar și echilibrul în ceașcă. Este o alegere inspirată pentru home baristas și profesioniști deopotrivă, oferind o bază versatilă pentru espresso-uri creative, dar și brew-uri luminoase și fructate.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"200g","offer_id":55890246107516,"sku":"LAS_PALMAS_200","price":85.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":55890246140284,"sku":"LAS_PALMAS_500","price":192.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":55890246173052,"sku":"LAS_PALMAS_1000","price":362.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las_palmas_LR.png?v=1761686753"},{"product_id":"nazimu-abamecha-ethiopia-honey-cafea-de-specialitate","title":"NAZIMU ABAMECHA, Ethiopia (Honey) Cafea de Specialitate","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNazimu Abamecha\u003c\/strong\u003e este un tânar din Botto, un sat în care familia lui produce cafea de câteva generații. A moștenit ferma tatălui său și speră că unul dintre copiii lui va gestiona într-o zi pământul ca el aici. Nazimu, un bărbat în vârstă de patruzeci de ani plin de energie, este preocupat să dezvăluie cele mai bune cafele ale lui Jimma. În urmă cu zece ani, a creat cooperativa Duromina pentru a asigura o mai bună recunoaștere a producției de cafea din regiune. A fost managerul acestei cooperative timp de 8 ani. Deci, cunoștințele sale despre produs, tranzacționare și dedicarea lui pentru această muncă sunt uriașe. Dar conștient că o creștere a valorii cafelei este legată de o mai bună trasabilitate, el a decis, în anul 2022, să-și vândă cafeaua în mod independent, pentru a asigura o calitate superioară a loturilor sale.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Nazimu-Abamecha-Ethiopia-Cafea-de-Specialitate.jpg?v=1762208542\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eFerma lui Nazimu este situată la sud de Jimma, în districtul Gomma, în satul Botto. Părinții lui Nazimu obișnuiau să lucreze acest pământ înaintea lui și au produs și cafea pe el. Ferma se întinde pe 8 ha și este scufundată într-o frumoasă pădure de cafea din specii indigene. Acest sistem agrosilvic complex asigură producerea de cafea de înaltă calitate, unde cireșele se coc încet la umbra copacului dens. Nazimu lucrează pentru a menține în viață acest sistem agricol străvechi prin întreținerea pădurii. De asemenea, deține câteva animale care îl ajută să-și lucreze câmpurile de porumb, o cultură care îi ajută să-și suplimenteze veniturile. Nazimu își administrează arborii de cafea cu mare grijă, împărțindu-i în diferite loturi de la ferma sa în funcție de vârsta lor. Cele mai vechi plante ale lui de aici au 32 de ani, cele mai noi 4 ani.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Nazimu-Abamecha-Ethiopia-Cafea-de-Specialitate-Procesare-Honey.jpg?v=1762208543\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eFermentare Honey\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003eApariția relativ recentă a unui stil de procesare cunoscut sub numele de \u003cstrong\u003ehoney\u003c\/strong\u003e a devenit proeminentă în țările producătoare de cafea din America Centrală, poate în special în Costa Rica. Acest proces păstrează unele dintre caracteristicile dezirabile ale unei cafele fermentate naturale complet (corp greu, fructat dulce cu aciditate mai scăzută, note profunde de ciocolată), accelerând în același timp procesul de uscare considerabil și reducând unele dintre riscurile de deteriorare, mucegai și alte defecte, care poate rămâne cu o cireașă de cafea complet intactă pe terasele sau mesele de uscare. Cel mai evident beneficiu al procesului Honey față de Naturale este viteza și eficiența procesului de uscare, precum și diferitele caracteristici de aromă care pot apărea prin fermentare și expunere. Pe de altă parte, materialul de fructe expus creează mai mult risc pentru producători, deoarece necesită mai multă muncă la uscare pentru a preveni apariția impurităților. Aceste cafele vor avea, de asemenea, adesea un aspect neuniform sau inconsecvent în formele lor verzi, ceea ce poate fi neatrăgător pentru prăjitorii care sunt obișnuiți cu curățenia mai uniformă a unei cafele spălate.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Nazimu-Abamecha-Ethiopia-Cafea-de-Specialitate-Procesare-honey-Heirloom.jpg?v=1762208543\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eVarietate mixtă Heirloom\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003eNumele Etiopian Heirloom este folosit pentru a descrie soiurile de moștenire indigene care rezultă din încrucișarea dintre specii și soiuri, mai degrabă decât provin dintr-un anumit soi. Soiurile locale din Etiopia sunt numite „Heirloom etiopian” sau moștenire etiopiană. Majoritatea cafelelor Heirloom sunt descendenți naturali ai soiurilor Typica sau Bourbon ale speciei Coffea Arabica. Se estimează că Etiopia găzduiește câteva mii de soiuri diferite de cafea.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Nazimu-Abamecha-Ethiopia-Cafea-de-Specialitate-MABO.jpg?v=1762208542\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":55890246238588,"sku":"Nazimu_Abamecha250","price":79.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":55890246271356,"sku":"Nazimu_Abamecha500","price":150.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":55890246304124,"sku":"Nazimu_Abamecha1000","price":284.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/nazimu_abamecha_cafea_de_specialitate_ethiopia.png?v=1761660257"},{"product_id":"uraga-addis-ethiopia-supernatural-cafea-de-specialitate","title":"URAGA ADDIS, Ethiopia (Supernatural) Cafea de Specialitate","description":"\u003ch3 class=\"\" style=\"text-align: justify;\" data-start=\"138\" data-end=\"203\"\u003e\u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"203\"\u003eUraga Addis – Guji, Ethiopia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"203\" style=\"text-align: justify;\"\u003eRegiunea Guji din sudul Etiopiei este renumită pentru cafelele sale de excepție, cu o identitate unică, diferită de Sidamo sau Yirgacheffe. La altitudini între 1950 și 2300 de metri, clima răcoroasă și solurile fertile creează condiții ideale pentru maturarea lentă a cireșelor de cafea. Stația de spălare \u003cstrong data-start=\"887\" data-end=\"903\"\u003eUraga Gomoro\u003c\/strong\u003e este un punct de referință pentru producători locali, unde micii fermieri își aduc recoltele pentru a fi procesate cu metode inovatoare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1049\" data-end=\"1078\"\u003eProcesarea Supernatural\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1405\"\u003eMetoda \u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1102\"\u003eSupernatural\u003c\/strong\u003e este o interpretare modernă a procesării naturale, dezvoltată pentru a amplifica aromele intense și pentru a scoate la suprafață un profil spectaculos. Cireșele sunt atent selecționate, fermentate în condiții controlate și uscate pe paturi africane, cu atenție la fluxul de aer și expunerea la soare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1591\"\u003eRezultatul este o cafea explozivă, cu un caracter fructat puternic și un strat suplimentar de complexitate – o experiență vibrantă care iese în evidență în orice metodă de preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1598\" data-end=\"1613\"\u003eÎn ceașcă\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1924\"\u003eUraga Addis „Supernatural” este intensă și fructata. Aromele de \u003cstrong data-start=\"1680\" data-end=\"1711\"\u003efructe tropicale și căpșuni\u003c\/strong\u003e se împletesc cu accente de \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1759\"\u003eciocolată neagră\u003c\/strong\u003e și un strop de \u003cstrong data-start=\"1775\" data-end=\"1788\"\u003evin dulce\u003c\/strong\u003e. Corpul este plin și catifelat, aciditatea echilibrată, iar dulceața naturală ridicată face ca fiecare înghițitură să fie memorabilă.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"200g","offer_id":55890246533500,"sku":"Uraga_Addis_200g","price":92.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":55890246566268,"sku":"Uraga_Addis_500g","price":208.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":55890246599036,"sku":"Uraga_Addis_1000g","price":393.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/URAGA.png?v=1761685876"},{"product_id":"el-placer-colombia-pink-fruits-cafea-de-specialitate","title":"EL PLACER, Colombia (Pink Fruits) Cafea de Specialitate","description":"\u003ch3 data-end=\"203\" data-start=\"138\" style=\"text-align: justify;\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"203\" data-start=\"145\"\u003eEl Placer - Quindio, Cafea Columbia\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"203\" data-start=\"138\" style=\"text-align: justify;\"\u003eEste una dintre cele mai inovatoare ferme din Quindío și un nume tot mai des întâlnit pe scena internațională a cafelei de competiție. Sebastian provine dintr-o familie cu tradiție de peste 100 de ani în cultivarea cafelei și, în ultimii ani, a transformat complet modelul de producție, investind în educație, tehnici moderne și colaborări cu fermieri din comunitate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1300\" data-start=\"1075\"\u003eAstăzi, El Placer nu este doar o fermă, ci și un hub de inovație și perfecționare a proceselor. Loturile sale câștigă constant recunoaștere la campionate mondiale și sunt apreciate de prăjitori și barista din întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/sebastian-ramirez-el-placer.jpg?v=1762209001\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1337\" data-start=\"1307\"\u003eProcesarea „Pink Fruits”\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1677\" data-start=\"1338\"\u003eAcest lot de \u003cstrong data-end=\"1367\" data-start=\"1351\"\u003ePink Bourbon\u003c\/strong\u003e trece printr-o fermentare controlată de \u003cstrong data-end=\"1422\" data-start=\"1408\"\u003e120 de ore\u003c\/strong\u003e, într-un proces de co-fermentare cu adaos de fructe, care intensifică profilul aromatic și aduce complexitate gustativă. Metoda, perfecționată de Sebastian, adaugă cafelei o dimensiune vibrantă, fără a pierde claritatea și echilibrul specific originii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1802\" data-start=\"1679\"\u003eRezultatul este o cafea expresivă și surprinzătoare, cu note dulci și fructate, corp catifelat și un postgust persistent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1824\" data-start=\"1809\"\u003eÎn ceașcă\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2168\" data-start=\"1825\"\u003eEl Placer „Pink Fruits” este o experiență memorabilă: aromele intense de \u003cstrong\u003epepene galben și fructe roșii\u003c\/strong\u003e se combină cu accente de \u003cstrong\u003epepene rosu și dulceață ridicată\u003c\/strong\u003e, într-un echilibru completat de \u003cstrong data-end=\"2049\" data-start=\"2025\"\u003ecorp mediu-catifelat\u003c\/strong\u003e și o \u003cstrong data-end=\"2073\" data-start=\"2055\"\u003eaciditate fină\u003c\/strong\u003e. Este o cafea gândită pentru cei care vor să descopere ceva diferit, vibrant și spectaculos.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"200g","offer_id":55890246631804,"sku":"El_Placer200","price":132.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":55890246664572,"sku":"El_Placer500","price":297.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":55890246697340,"sku":"El_Placer1000","price":561.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/El_placer_LR.png?v=1761686919"},{"product_id":"finca-deborah-geisha-panama-natural-afterglow-cafea-de-specialitate","title":"FINCA DEBORAH GEISHA - PANAMA (Natural Afterglow) Cafea de Specialitate","description":"\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: flex-start; gap: 30px; margin: 40px 0; flex-wrap: wrap;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFinca Deborah\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\nAscunsă în inima munților din Panama, la altitudini ce ating 2.000 de metri, Finca Deborah este mai mult decât o fermă – este un sanctuar al cafelei. Înconjurată de păduri luxuriante și de un climat cu variații subtile, ferma beneficiază de un terroir care îi conferă unicitate absolută fiecărui lot. Aici, natura și știința se întâlnesc într-un echilibru rar, transformat în artă prin fiecare recoltă.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/IMG_6848-3-scaled.jpg?v=1762206096\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJamison Savage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\nFondatorul Finca Deborah, Jamison Savage, este unul dintre pionierii cafelei de specialitate din Panama. Abordarea lui combină o precizie științifică impecabilă cu o sensibilitate artistică rar întâlnită. A înțeles că o cafea de excepție se obține doar respectând ciclurile naturii și inovațiile tehnologice deopotrivă: procesări experimentale, fermentații controlate și un respect profund pentru sol și comunitatea locală. Prin viziunea sa, Jamison a reușit să ducă Geisha panameză în topurile mondiale și să o transforme într-un reper al rafinamentului.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGeisha din Panama\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eOriginară din Etiopia, dar consacrată pe dealurile din Panama, Geisha este astăzi sinonimă cu eleganța supremă în cafea. Cultivată la Finca Deborah, această varietate atinge un nivel de expresivitate spectaculos: florile albe și lavanda se îmbină cu piersici coapte, citrice dulci și fructe exotice, într-un echilibru aromatic de neegalat. Procesul Natural Afterglow, unic pentru această fermă, amplifică dulceața naturală și scoate la lumină profunzimea gustului, oferind o experiență ce se întipărește în memorie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eO cafea pentru momente rare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAceastă Geisha nu este doar o cafea, ci o invitație la descoperire. E o poveste despre pasiunea unui om, frumusețea unei ferme și magia unei varietăți care a cucerit lumea. În ceașcă, totul se traduce într-o băutură vibrantă, complexă și incredibil de curată, cu un postgust lung și luminos – un adevărat „afterglow” care rămâne mult după ultima înghițitură.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNote de gust\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eÎn ceașcă, această Geisha de la Finca Deborah îți oferă o experiență memorabilă, care se deschide cu un parfum floral fin, aproape eteric, ce amintește de lavandă și flori albe. Aromele curg apoi către fructe proaspete și suculente – piersică, caise și mandarine coapte – echilibrate de nuanțe dulci de portocală și cireșe negre. Dulceața naturală, intensă și curată, se împletește cu accente subtile de toffee și vanilie, dând o structură catifelată și elegantă băuturii. Finalul este vibrant și persistent, cu o claritate surprinzătoare și un postgust lung, luminos, care lasă senzația unei delicate armonii între fructe, flori și dulceață naturală.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eExperiență în ceașcă\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO cafea natură Geisha superb rafinată, dar plină de viață: bogată, vibrantă, cu o dulceață persistentă și o eleganţă aparte. Procesul Afterglow, autentic al Finca Deborah, permite păstrarea complexității naturale și oferă o expresie clară a terroir-ului și varietății.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: separate; border-spacing: 20px; margin: 40px 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33%; vertical-align: top;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/WhatsApp-Image-2025-09-02-at-15.24.42.jpg?v=1762206218\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33%; vertical-align: top;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/WhatsApp-Image-2025-09-02-at-15.27.11.jpg?v=1762206218\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33%; vertical-align: top;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/WhatsApp-Image-2025-09-02-at-15.27.11-2.jpg?v=1762206219\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 40px 0; text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/sfasd.png?v=1762206219\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"125g","offer_id":55890247319932,"sku":"Panama Finca Deborah - Geisha bag 125 gr","price":197.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":55890247352700,"sku":"Panama Finca Deborah - Geisha bag 500 gr","price":708.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":55890247385468,"sku":"Panama Finca Deborah - Geisha bag 1000 gr","price":1337.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/59_LR_7d596d57-1a72-48a1-a94e-aa7577e9d1c6.png?v=1761493875"},{"product_id":"mabo-pillow-sample-pack-cafea-de-specialitate","title":"MABÓ Pillow - Sample Pack - Cafea de Specialitate","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMABÓ Pillow – \u003c\/span\u003eDefinitely\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003cstrong\u003enot for sleeping\u003c\/strong\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Mabo-Pillow.png?v=1762208178\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eCafeaua bună e despre descoperire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDespre prima gură de cafea care îți schimbă dimineața și te face să spui: \u003cem\u003e„Asta e cafeaua mea”\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDar cum ajungi acolo? Cum știi dacă îți place mai mult eleganța unei Ethiopia spălată sau dulceața catifelată a unei Brazilia naturală? Cum simți diferența între o origine fructată și vibrantă sau una clasică, rotundă și confortabilă?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePentru asta am creat \u003cstrong\u003eMABÓ Pillow\u003c\/strong\u003e – un pachet cu 5 pungi de câte 100g, fiecare conținând o cafea single origin, prăjită de Bogdan Georgescu, Vicecampion Mondial la Prăjit cafea și omul care stă în spatele fiecărui profil pe care îl găsești la noi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEste modul nostru de a-ți arăta ce înseamnă cu adevărat o cafea de specialitate. Fără presiunea unui „commitment”, fără să alegi în orb. Cinci cafele, cinci povești, cinci cești care îți vor arăta spectrul complet al notelor și al senzațiilor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDiminețile tale se vor transforma într-un ritual de explorare. Într-o zi descoperi notele fructate și suculente ale unei cafele din \u003cstrong\u003eColombia\u003c\/strong\u003e, în alta eleganța clară și echilibrată a unei \u003cstrong\u003eEthiopia\u003c\/strong\u003e spălată. Fiecare pungă îți aduce o experiență diferită, ai libertatea de a gusta, de a compara, de a-ți educa simțurile și de a înțelege ce face diferența între o cafea bună și una excepțională.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eMABÓ Pillow\u003c\/strong\u003e nu este doar un sample pack. Este invitația noastră să explorezi notele cafelei de specialitate și să descoperi, printre aceste cinci pungi, gustul care ți se potrivește cel mai bine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eEste cadoul perfect pentru tine sau pentru cineva drag care vrea să descopere ce înseamnă cu adevărat o cafea bună. Și, la fel ca o pernă bună, îți promitem dimineți mai blânde, mai frumoase și mai pline de sens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003ePachetul conține: \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e100g x BerriBeri - Rarity Fruity Blend,\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e100g x Francisca \u0026amp; Oscar Chacon - Costa Rica (Washed),\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e100g x Los Placeres - Nicaragua (Washed),\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e100g x Koke Indigo - Ethiopia (Carbonic Maceration Natural),\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003e100g x Fazenda Rodomunho - Brazil (Anaerobic Natural)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eDescoperă. Compară. Alege.\u003c\/strong\u003e Wake up to something different!\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55890247516540,"sku":"mabo_pillow_single_origin","price":169.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/mabo-sample-pack-small.png?v=1760987282"},{"product_id":"drip-bag-bench-maji-ethiopia-washed-cafea-de-specialitate","title":"DRIP BAG - BENCH MAJI, Ethiopia (Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAvantajele DRIP BAGS:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003ePortabilitate: \u003c\/b\u003eCafeaua Drip Bag este ambalată individual în plicuri sigilate, ceea ce o face ușor de transportat și perfectă pentru a fi luată cu tine în călătorii, excursii sau la birou. Nu ai nevoie de echipamente speciale pentru a o prepara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eUșurință în preparare: \u003c\/b\u003eProcesul de preparare este extrem de simplu, deschizi plicul, atașezi plicul de marginile unei căni sau a unui pahar, torni puțină apă fierbinte (aprox 40 ml la 90˚) și aștepti 30 secunde. Apoi torni inca 150 ml de apă și aștepți cafeaua să se scurgă. Nu necesită cunoștințe avansate de barista și nu există riscul de a greși doza sau timpul de preparare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProspețime:\u003c\/b\u003e Fiecare plic de cafea Drip Bag este sigilat individual, menținând prospețimea și aroma cafelei. Astfel, poți fi sigur că vei savura întotdeauna o cafea proaspătă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eControl: \u003c\/b\u003eCea mai bună cafea e cea care-ți place. De aceea, poți controla intensitatea cafelei ajustând cantitatea de apă folosită sau timpul de infuzare ca să obții o cafea mai puternică sau mai slabă în funcție de preferințele tale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eEconomie de spațiu: \u003c\/b\u003ePlicurile Drip Bag nu necesită mult spațiu de stocare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAșa că atunci când pleci în vacanță, oriunde îți va prinde bine un drip bag în buzunar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/shorts\/xl1kOYdRuuU?feature=share\"\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/shorts\/xl1kOYdRuuU?feature=share\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCunoscută mai ales pentru cafelele wild și pentru diversitatea genetică a arborilor de cafea, zona \u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"891\"\u003eBench Maji\u003c\/strong\u003e este una dintre cele mai izolate și fascinante regiuni din sud-vestul Etiopiei. Cultivată la altitudini înalte, între 1900 și 2000 m, această cafea provine din soiuri heirloom locale, nemodificate genetic, și este procesată washed de către \u003cstrong data-start=\"1132\" data-end=\"1171\"\u003eBench Maji Forest Cooperative Union\u003c\/strong\u003e – o organizație dedicată sustenabilității și calității.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1722\" data-end=\"2024\"\u003eÎn ceașcă, această cafea se remarcă prin note de \u003cstrong data-start=\"1771\" data-end=\"1794\"\u003eceai verde și caise\u003c\/strong\u003e, o combinație rară care creează o experiență senzorială reconfortantă, dar memorabilă.\u003cbr data-start=\"1881\" data-end=\"1884\"\u003eCorpul este surprinzător de ridicat pentru o cafea washed din Etiopia, iar dulceața naturală se simte de la primul contact până în postgust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2216\"\u003eEste genul de cafea care te provoacă fără să fie intensă – fină, dar cu personalitate. Ideală pentru cei care apreciază \u003cstrong data-start=\"2146\" data-end=\"2215\"\u003eclaritatea ceaiului, textura netedă și note ușor dulci\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55890247680380,"sku":"dripbag_bench_1cutie","price":75.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Produs_site_b2c_1000x1000px-11.png?v=1782994058"},{"product_id":"chevere-cauca-colombia-sugarcane-decaf-cafea-de-specialitate","title":"CHEVERE CAUCA, Colombia (Sugarcane Decaf) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDecofeinizarea cu trestie de zahăr utilizează un compus natural, acetatul de etil (EA = ethyl acetate) pentru a decofeiniza cafeaua. AE utilizat în acest proces este derivat din melasă (un produs secundar al producției de zahăr). Fiind un produs natural, procesul este etichetat ca „decofeinizat în mod natural”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCafeaua verde este scufundată într-un rezervor umplut cu apă și AE pentru a începe procesul de decafeinizare. AE se leagă în mod natural de compușii cafelei, permițând să apară decofeinizarea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProcesul durează undeva la 24 de ore și elimină aproximativ 98-99% din cofeină, obținându-se o cafea ușoară, fină, cu dulceață naturală și aciditate medie.\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":55915019338108,"sku":"Chevere_Cauca_Decaf_250g","price":79.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":55915019370876,"sku":"Chevere_Cauca_Decaf_500","price":149.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":55915019305340,"sku":"Chevere_Cauca_Decaf_1000","price":283.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/CHEVERE_CAUCA_DECAF.png?v=1792663141"},{"product_id":"alejo-castro-geisha-costa-rica-anaerobic-natural-cafea-de-specialitate","title":"ALEJO CASTRO GEISHA, Costa Rica (Anaerobic Natural) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003eFinca Volcán Azul este una dintre cele mai respectate ferme din Costa Rica, cu o tradiție de peste 200 de ani în cultivarea cafelei. Situată în regiunea Alajuela, ferma îmbină practici moderne cu conservarea biodiversității, oferind loturi recunoscute la nivel internațional pentru claritate și finețe.\u003cstrong data-start=\"464\" data-end=\"485\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"461\" data-end=\"487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"464\" data-end=\"485\"\u003eAlejo Castro Khale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"819\"\u003eCafeaua este cultivată de \u003cstrong data-start=\"514\" data-end=\"536\"\u003eAlejo Castro Kahle\u003c\/strong\u003e, membru al unei familii cu o istorie profundă în industria cafelei costaricane. Alejo este cunoscut pentru atenția meticuloasă la detalii, experimentele controlate și abordarea orientată spre calitate, transformând Volcán Azul într-un nume de referință pentru microloturile premium.\u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"862\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"826\" data-end=\"864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"862\"\u003eProcesare (Anaerobic Natural)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"1188\"\u003eCireșele perfect coapte sunt fermentate anaerob în tancuri sigilate, unde controlul temperaturii și al presiunii intensifică aromele naturale. După fermentare, boabele sunt uscate natural pe paturi africane. Procesul conferă profunzime, dulceață ridicată și complexitate aromatică, fără a pierde eleganța varietății Geisha.\u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1218\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1195\" data-end=\"1220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1218\"\u003eProfil senzorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1491\"\u003eÎn ceașcă se deschid note de \u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1281\"\u003ecăpșuni și fructe tropicale\u003c\/strong\u003e, susținute de tonuri de \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1319\"\u003eciocolată\u003c\/strong\u003e și accente de \u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1341\"\u003erom\u003c\/strong\u003e. Gustul este vibrant și dulce, cu un corp mătăsos și un postgust lung, curat și expresiv — o Geisha care impresionează prin echilibru și intensitate.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"200g","offer_id":56084395196796,"sku":"Alejo_Castro200g","price":129.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56084395229564,"sku":"Alejo_Castro500g","price":289.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56084395164028,"sku":"Alejo_Castro1000g","price":546.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/12.png?v=1765374497"},{"product_id":"ratibor-tessie-hartmann-panama-geisha-anaerobic-natural-cafea-de-specialitate","title":"RATIBOR \u0026 TESSIE HARTMANN - Panama (Geisha Natural) CAFEA DE SPECIALITATE","description":"\u003ch3 data-end=\"155\" data-start=\"134\"\u003e\u003cstrong data-end=\"153\" data-start=\"137\"\u003eDespre fermă\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"453\" data-start=\"156\"\u003eMi Finquita este o fermă boutique din regiunea Boquete, Panama, recunoscută pentru microclimatele sale bogate și condițiile ideale pentru varietatea Geisha. Situată la altitudine ridicată și înconjurată de biodiversitate, ferma produce loturi mici, cu focus pe calitate și procesări experimentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"453\" data-start=\"156\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"453\" data-start=\"156\"\u003e\u003cstrong data-end=\"485\" data-start=\"463\"\u003eDespre producători\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"488\"\u003eFerma este condusă de \u003cstrong data-end=\"540\" data-start=\"510\"\u003eRatibor și Tessie Hartmann\u003c\/strong\u003e, o familie cu o istorie îndelungată în cultivarea cafelei panameze. Viziunea lor combină tradiția locală cu tehnici moderne, iar atenția pentru detaliu în fiecare etapă — de la recoltare la uscare — a transformat Mi Finquita într-un nume apreciat în competiții și pe piața specialty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"488\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"824\" data-start=\"488\"\u003e\u003cstrong data-end=\"867\" data-start=\"834\"\u003eProcesare (Anaerobic Natural)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1180\" data-start=\"870\"\u003eCireșele sunt selectate manual și fermentate anaerob în tancuri sigilate, unde dezvoltă un profil aromatic intens și floral. După fermentare, boabele sunt uscate natural pe paturi africane, un proces lent care amplifică dulceața și complexitatea. Rezultatul este o Geisha expresivă, cu straturi clare de arome.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1180\" data-start=\"870\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1180\" data-start=\"870\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1210\" data-start=\"1190\"\u003eProfil senzorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1213\"\u003eÎn ceașcă apar note fine de \u003cstrong data-end=\"1252\" data-start=\"1241\"\u003elavandă\u003c\/strong\u003e, urmate de accente de \u003cstrong data-end=\"1304\" data-start=\"1275\"\u003eafine și fructe tropicale\u003c\/strong\u003e. Gustul este curat, cu corp mediu și aciditate echilibrată, susținut de o dulceață ridicată. Postgustul este aromatic și persistent, cu eleganța specifică Geisha din Panama.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"125g","offer_id":56096534135164,"sku":"Ratibor_Tessie125g","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56096534167932,"sku":"Ratibor_Tessie500g","price":606.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56096534200700,"sku":"Ratibor_Tessie1000g","price":1145.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/65_LR.png?v=1761494570"},{"product_id":"mi-finquita-panama-geisha-anaerobic-washed-cafea-de-specialitate","title":"MI FINQUITA - Panama (Geisha Anaerobic Washed) CAFEA DE SPECIALITATE","description":"\u003cp data-end=\"447\" data-start=\"148\"\u003eMi Finquita este un microlot cultivat de Tessie si Ratibor Hartmann, parte dintr-o familie recunoscuta in Panama pentru dedicarea fata de cafelele de inalta altitudine. Ferma lor este situata intr-o zona cu biodiversitate bogata, unde microclimatul favorizeaza expresia eleganta a varietatii Geisha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"447\" data-start=\"148\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"447\" data-start=\"148\"\u003e\u003cstrong data-end=\"479\" data-start=\"457\"\u003eProcesare – Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"720\" data-start=\"482\"\u003eBoabele sunt procesate prin metoda washed, un stil care pune in valoare claritatea si finetea aromei. Fermentarea controlata si spalarea atenta scot la suprafata profilul natural al cafelei, oferind o ceasca pura, luminata si echilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"720\" data-start=\"482\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"720\" data-start=\"482\"\u003e\u003cstrong data-end=\"752\" data-start=\"730\"\u003eVarietate – Geisha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1007\" data-start=\"755\"\u003eGeisha este una dintre cele mai apreciate varietati de cafea din lume, renumita pentru florile intense, dulceata naturala si complexitatea aromatica. Loturile provenite din fermele Hartmann sunt cunoscute pentru eleganta si definirea precisa a notelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1007\" data-start=\"755\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1007\" data-start=\"755\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1017\"\u003eProfil senzorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1325\" data-start=\"1040\"\u003eMi Finquita se deschide cu arome delicate de \u003cstrong data-end=\"1096\" data-start=\"1085\"\u003eiasomie\u003c\/strong\u003e, completate de note suave de \u003cstrong data-end=\"1138\" data-start=\"1126\"\u003epiersica\u003c\/strong\u003e. Gustul aduce tonuri de \u003cstrong data-end=\"1176\" data-start=\"1163\"\u003egreen tea\u003c\/strong\u003e, o aciditate medie si un corp foarte lejer. Dulceata este ridicata, iar postgustul ramane curat, fin si persistent — o Geisha luminoasa si rafinata.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"125g","offer_id":56096690241916,"sku":"Mi_Finquita_125g","price":149.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56096690274684,"sku":"Mi_Finquita_500g","price":536.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56096690307452,"sku":"Mi_Finquita_1000g","price":1013.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/64-LR.png?v=1765833713"},{"product_id":"wilder-lazo-colombia-carbonic-maceration-natural-200h-cafea-de-specialitate","title":"WILDER LAZO, Colombia (Carbonic Maceration Natural 200h) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"498\"\u003eAcest microlot Geisha provine de la \u003cstrong data-start=\"219\" data-end=\"245\"\u003eFinca Bella Alejandría\u003c\/strong\u003e, ferma lui Wilder Lazo situată în Vereda El Cardal, San Adolfo, Huila. Regiunea este renumită pentru altitudinile înalte, solul vulcanic și microclimatele care permit dezvoltarea unor cafele cu complexitate ridicată și o identitate aromatică distinctă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"498\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"183\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"529\"\u003eDespre producător\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"871\"\u003eWilder Lazo este unul dintre cei mai respectați și inovatori producători din Huila. Combină tradiția fermelor de familie cu tehnici moderne de procesare, reușind să obțină cafele cu claritate, intensitate și o structură aromatică rar întâlnită. Loturile sale sunt apreciate în competiții și recunoscute pentru consistență și expresivitate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"871\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"532\" data-end=\"871\"\u003e\u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"903\"\u003eVarietate – Geisha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"1240\"\u003eGeisha este una dintre cele mai valoroase și căutate varietăți de cafea din lume, apreciată pentru aromele sale florale, dulceața ridicată și textura delicată. În mâinile potrivite, această varietate oferă o ceașcă elegantă, luminoasă și profund aromatică — iar în acest lot, Wilder Lazo reușește să evidențieze toate aceste calități.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"1240\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"906\" data-end=\"1240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1293\"\u003eProcesare – Carbonic Maceration Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1296\" data-end=\"1625\"\u003eCireșele sunt fermentate în mediu controlat, în tancuri ermetice, prin tehnica \u003cem data-start=\"1375\" data-end=\"1396\"\u003ecarbonic maceration\u003c\/em\u003e. Acest proces intensifică fructozitatea, dezvoltă complexitatea aromelor și creează o structură suculentă, stratificată. După fermentare, cafeaua este uscată natural, ceea ce contribuie la corpul ridicat și dulceața sa profundă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1296\" data-end=\"1625\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1296\" data-end=\"1625\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1655\"\u003eProfil senzorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1658\" data-end=\"2022\"\u003eÎn ceașcă vei descoperi note vibrante de \u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1716\"\u003efructe tropicale\u003c\/strong\u003e, completate de accente botanice de \u003cstrong data-start=\"1752\" data-end=\"1764\"\u003erozmarin\u003c\/strong\u003e, tonuri dulci de \u003cstrong data-start=\"1782\" data-end=\"1798\"\u003eprună uscată\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong\u003emure\u003c\/strong\u003e. Corpul este ridicat, aciditatea medie și bine integrată, iar dulceața puternică persistă în postgust. O Geisha expresivă și memorabilă, care combină eleganța varietății cu intensitatea procesării naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"200g","offer_id":56101704532348,"sku":"Wilder_Lazo200g","price":128.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56101704565116,"sku":"Wilder_Lazo500g","price":288.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56101704597884,"sku":"Wilder_Lazo1000g","price":544.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/10.png?v=1765375191"},{"product_id":"volcan-azul-costa-rica-natural-cafea-de-specialitate","title":"VOLCAN AZUL, Costa Rica (Natural) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp data-end=\"584\" data-start=\"215\"\u003eCultivată la renumita fermă \u003cstrong data-end=\"262\" data-start=\"243\"\u003eFCJ Volcan Azul\u003c\/strong\u003e, această cafea este rezultatul muncii și viziunii lui \u003cstrong data-end=\"339\" data-start=\"317\"\u003eAlejo Khale Castro\u003c\/strong\u003e, unul dintre cei mai respectați producători din Costa Rica. Ferma este situată în apropierea vulcanului Poás, unde altitudinea, solurile fertile și clima stabilă creează un terroir ideal pentru dezvoltarea unor cafele cu profunzime și caracter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"584\" data-start=\"215\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"584\" data-start=\"215\"\u003e\u003cstrong data-end=\"616\" data-start=\"594\"\u003eVarietate – Catuai\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"618\"\u003e\u003cstrong data-end=\"628\" data-start=\"618\"\u003eCatuai\u003c\/strong\u003e este o varietate recunoscută pentru echilibrul său natural, dar în loturile lui Alejo devine mult mai mult decât atât. Cultivarea atentă, recoltarea selectivă și procesarea meticuloasă scot la suprafață o expresie îndrăzneață, bogată și fructată, o reinterpretare modernă a unei varietăți clasice din Costa Rica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"618\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"942\" data-start=\"618\"\u003e\u003cstrong data-end=\"975\" data-start=\"952\"\u003eProcesare – Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1354\" data-start=\"977\"\u003eProcesarea naturala este făcută cu o precizie remarcabilă la Volcan Azul. Cireșele sunt selectate manual și uscate lent, pe paturi africane, întorcându-se constant pentru un control perfect al fermentației.\u003cbr data-end=\"1189\" data-start=\"1186\"\u003eRezultatul este o cafea cu o dulceață intensă, un corp ridicat și un profil aromatic spectaculos, în care fructele uscate și cele proaspete se întrepătrund armonios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1354\" data-start=\"977\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1354\" data-start=\"977\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1385\" data-start=\"1364\"\u003eNote de degustare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1796\" data-start=\"1387\"\u003eÎn ceașcă, această cafea oferă o experiență complexă:\u003cbr data-end=\"1464\" data-start=\"1461\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1483\" data-start=\"1464\"\u003esmochine uscate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1485\"\u003eafine\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong data-end=\"1507\" data-start=\"1498\"\u003ecaise\u003c\/strong\u003e, completate de o notă elegantă de \u003cstrong data-end=\"1553\" data-start=\"1542\"\u003evanilie\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1557\" data-start=\"1554\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1796\" data-start=\"1387\"\u003eCorpul este \u003cstrong data-end=\"1580\" data-start=\"1569\"\u003eridicat\u003c\/strong\u003e, texturat, iar aciditatea \u003cstrong data-end=\"1616\" data-start=\"1607\"\u003emedie\u003c\/strong\u003e îi oferă structură și prospețime. Dulceața este \u003cstrong data-end=\"1679\" data-start=\"1665\"\u003epronunțată\u003c\/strong\u003e, persistentă și creează un postgust rotund, plăcut, perfect pentru iubitorii de cafele naturale bogate și expresive.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"250gr","offer_id":56103682376060,"sku":"Volcan_Azul250g","price":88.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500gr","offer_id":56103682408828,"sku":"Volcan_Azul500g","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000gr","offer_id":56103682441596,"sku":"Volcan_Azul1000g","price":318.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Produs_site_b2c_1000x1000px-6.png?v=1765377573"},{"product_id":"don-pepe-estate-panama-washed-cafea-de-specialitate","title":"DON PEPE ESTATE, Panama (Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003ch3 data-end=\"139\" data-start=\"99\"\u003e\u003cstrong data-end=\"139\" data-start=\"102\"\u003eDon Pepe Estate – Boquete, Panama\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"514\" data-start=\"141\"\u003eSituată în zona \u003cem data-end=\"178\" data-start=\"157\"\u003eVolcancito, Boquete\u003c\/em\u003e, \u003cstrong data-end=\"199\" data-start=\"180\"\u003eDon Pepe Estate\u003c\/strong\u003e este una dintre fermele istorice ale Panama-ului, fondată în anii 1890. Clima montană, altitudinea ridicată și solurile vulcanice dau cafelelor de aici o claritate și o finețe greu de confundat. Ferma este condusă de generații de producători dedicați, fiecare lot fiind lucrat cu atenție și respect pentru teren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"514\" data-start=\"141\"\u003e\u003cstrong data-end=\"556\" data-start=\"524\"\u003eVarietăți – Caturra \u0026amp; Catuai\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"792\" data-start=\"558\"\u003eCombinația dintre \u003cstrong data-end=\"587\" data-start=\"576\"\u003eCaturra\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong data-end=\"601\" data-start=\"591\"\u003eCatuai\u003c\/strong\u003e aduce un echilibru frumos între dulceață, structură și aromă. Sunt două varietăți clasice pentru Panama, apreciate pentru consistență și profilurile curate, ideale pentru procesarea spălată.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"792\" data-start=\"558\"\u003e\u003cstrong data-end=\"824\" data-start=\"802\"\u003eProcesare – Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1122\" data-start=\"826\"\u003eMetoda \u003cem data-end=\"841\" data-start=\"833\"\u003ewashed\u003c\/em\u003e folosită la Don Pepe Estate pune accent pe claritate și definire a aromelor. Cireșele sunt atent selectate, decojite și fermentate în apă, apoi uscate lent pentru a păstra prospețimea și transparența gustului. Este o procesare care scoate în evidență eleganța naturală a originii.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1122\" data-start=\"826\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1153\" data-start=\"1132\"\u003eNote de degustare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1489\" data-start=\"1155\"\u003eÎn ceașcă vei găsi un profil reconfortant și bine structurat: \u003cstrong data-end=\"1237\" data-start=\"1219\"\u003enote de arțar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1252\" data-start=\"1239\"\u003eciocolată\u003c\/strong\u003e, accente dulci de \u003cstrong data-end=\"1280\" data-start=\"1271\"\u003emiere\u003c\/strong\u003e, toate susținute de un \u003cstrong data-end=\"1318\" data-start=\"1304\"\u003ecorp mediu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1339\" data-start=\"1320\"\u003eaciditate medie\u003c\/strong\u003e și o \u003cstrong data-end=\"1366\" data-start=\"1345\"\u003edulceață ridicată\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1489\" data-start=\"1155\"\u003eEste genul de cafea care îmbină confortul cu finețea, perfectă pentru brew-uri clare sau espresso-uri line, echilibrate.\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":56105666806140,"sku":"Don_Pepe250g","price":84.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56105666838908,"sku":"Don_Pepe500g","price":159.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56105666871676,"sku":"Don_Pepe1000g","price":301.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Don_Pepe_pack_250g.png?v=1792663428"},{"product_id":"francisca-oscar-chacon-costa-rica-washed-cafea-de-specialitate","title":"FRANCISCA \u0026 OSCAR CHACON, Costa Rica (Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003ch3 data-start=\"120\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"173\"\u003eFrancisca \u0026amp; Oscar Chacón – Costa Rica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"543\"\u003eProvenită de la renumita \u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"219\"\u003efermă Las Lajas\u003c\/strong\u003e, una dintre cele mai respectate din Costa Rica, această cafea este lucrată de soții \u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"333\"\u003eFrancisca și Oscar Chacón\u003c\/strong\u003e, pionieri ai procesărilor experimentale și ai agriculturii sustenabile. Ferma lor este cunoscută pentru atenția meticuloasă acordată fiecărui lot și pentru modul în care reușesc să îmbine tradiția cu inovația.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"175\" data-end=\"543\"\u003e\u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"575\"\u003eProcesare – Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"833\"\u003eMetoda \u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"584\" data-end=\"592\"\u003ewashed\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e evidențiază finețea și claritatea boabelor cultivate în zona dealurilor din Alajuela. Cireșele sunt selecționate cu grijă, curățate în apă și apoi uscate lent. Rezultatul este o cafea curată, echilibrată, cu aromele bine definite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"577\" data-end=\"833\"\u003e\u003cstrong data-start=\"843\" data-end=\"861\"\u003eProfil de gust\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1236\"\u003eÎn ceașcă, această Costa Rica se deschide cu note dulci de \u003cstrong data-start=\"922\" data-end=\"933\"\u003evanilie\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"950\"\u003eciocolată\u003c\/strong\u003e, completate de accente de \u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"988\"\u003eberries\u003c\/strong\u003e și o ușoară nuanță \u003cstrong data-start=\"1008\" data-end=\"1017\"\u003enutty\u003c\/strong\u003e. Are \u003cstrong data-start=\"1023\" data-end=\"1037\"\u003ecorp mediu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1058\"\u003eaciditate joasă\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong data-start=\"1062\" data-end=\"1083\"\u003edulceață ridicată\u003c\/strong\u003e, ceea ce o face o alegere excelentă pentru cei care caută o experiență prietenoasă, rotundă și foarte ușor de băut, atât la filtru, cât și la espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":56105760260476,"sku":"Francisca_Oscar250g","price":72.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56105760293244,"sku":"Francisca_Oscar500g","price":137.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56105760326012,"sku":"Francisca_Oscar1000g","price":261.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Francisca_Oscar_Chacon_Costa_Rica.png?v=1792663763"},{"product_id":"finca-la-pacaya-el-salvador-natural-cafea-de-specialitate","title":"FINCA LA PACAYA, El Salvador (Natural Geisha) Cafea de Specialitate","description":"\u003ch3 data-end=\"156\" data-start=\"110\"\u003e\u003cstrong data-end=\"156\" data-start=\"113\"\u003eFinca La Pacaya – El Salvador (Natural)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"505\" data-start=\"158\"\u003eAceastă Geisha provine de la \u003cstrong data-end=\"206\" data-start=\"187\"\u003eFinca La Pacaya\u003c\/strong\u003e, o fermă aflată în portofoliul MAVCOFFEE, cunoscută pentru loturi rafinate și procesări care scot în evidență expresivitatea terroir-ului din El Salvador. Altitudinea, solul vulcanic și umiditatea constantă creează mediul ideal pentru dezvoltarea aromelor bogate și a unei complexități remarcabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"505\" data-start=\"158\"\u003e\u003cstrong data-end=\"538\" data-start=\"515\"\u003eProcesare – Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"827\" data-start=\"540\"\u003ePentru acest lot, cireșele sunt lăsate să fermenteze natural, întregi, sub control riguros al temperaturii și ventilației. Procesarea naturală amplifică dulceața fructată și conferă cafelei o structură catifelată, cu un parfum intens care se simte încă de la măcinare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"827\" data-start=\"540\"\u003e\u003cstrong data-end=\"855\" data-start=\"837\"\u003eProfil de gust\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1230\" data-start=\"857\"\u003eÎn ceașcă, Geisha de la La Pacaya se prezintă cu note luminoase de \u003cstrong data-end=\"943\" data-start=\"924\"\u003etropical fruits\u003c\/strong\u003e, completate de tonuri calde de \u003cstrong data-end=\"982\" data-start=\"975\"\u003erom\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong data-end=\"999\" data-start=\"986\"\u003eciocolată\u003c\/strong\u003e. Finisajul aduce o eleganță florală discretă. Corpul este \u003cstrong data-end=\"1067\" data-start=\"1058\"\u003emediu\u003c\/strong\u003e, aciditatea \u003cstrong data-end=\"1089\" data-start=\"1080\"\u003emedie\u003c\/strong\u003e, iar \u003cstrong data-end=\"1116\" data-start=\"1095\"\u003edulceața ridicată\u003c\/strong\u003e oferă o experiență rotundă și satisfăcătoare, ideală pentru brew-uri clare, dar și pentru espresso-uri delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"200g","offer_id":56108564283772,"sku":"Finca_La_Pacaya200g","price":145.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56108564316540,"sku":"Finca_La_Pacaya500g","price":326.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56108564349308,"sku":"Finca_La_Pacaya1000g","price":616.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Finca_La_Pacaya_pack_1600x1600_bkg.png?v=1765462340"},{"product_id":"mabo-holiday-special-cafea-de-specialitate","title":"MABÓ HOLIDAY SPECIAL, CAFEA DE SPECIALITATE","description":"\u003cp data-end=\"453\" data-start=\"189\"\u003ePornește într-o călătorie senzorială cu acest \u003cstrong data-end=\"259\" data-start=\"235\"\u003eWinter Special Blend,\u003c\/strong\u003e creat special pentru a surprinde spiritul magic al sezonului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"453\" data-start=\"189\"\u003eFiecare ceașcă aduce o armonie de arome atent alese de \u003cstrong data-end=\"400\" data-start=\"380\"\u003eBogdan Georgescu\u003c\/strong\u003e, gândite să ofere o experiență bogată și memorabilă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"622\" data-start=\"455\"\u003eRidică-ți diminețile de iarnă cu acest blend în ediție limitată — pentru că nu este doar o cafea, ci o celebrare a gustului, a momentelor lente și a bucuriei de sezon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"925\" data-start=\"624\"\u003e\u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"624\"\u003eHoliday Special\u003c\/strong\u003e duce experiența mai departe: o \u003cstrong data-end=\"698\" data-start=\"675\"\u003eGeisha excepțională\u003c\/strong\u003e, procesată \u003cstrong data-end=\"731\" data-start=\"710\"\u003eanaerobic natural\u003c\/strong\u003e, cu un profil intens, elegant și extrem de dulce. Este genul de cafea pe care o deschizi într-o dimineață liniștită sau o păstrezi pentru momentele speciale, când vrei ceva cu adevărat diferit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"990\" data-start=\"927\"\u003eO cafea de sărbători, gândită pentru a fi savurată pe îndelete.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"200g","offer_id":56123269316988,"sku":"holiday_special250g","price":118.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Produssiteb2c1000x1000px-7.png?v=1765814693"},{"product_id":"finca-deborah-geisha-panama-cm-natural-symmetry-cafea-de-specialitate","title":"FINCA DEBORAH GEISHA - PANAMA (CM Natural Symmetry) Cafea de Specialitate","description":"\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: flex-start; gap: 30px; margin: 40px 0; flex-wrap: wrap;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"125\" data-end=\"168\"\u003eFinca Deborah – CM Natural „Symmetry”\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"188\"\u003e\u003cstrong data-start=\"169\" data-end=\"188\"\u003eGeisha | Panama\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"507\"\u003eFinca Deborah este unul dintre acele locuri unde fiecare detaliu contează, iar acest lot „Symmetry” este o expresie pură a obsesiei pentru precizie. Vorbim despre o Geisha crescută și procesată cu un nivel de control rar întâlnit, gândită să scoată la suprafață eleganța naturală a varietății, fără artificii inutile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"509\" data-end=\"916\"\u003eCireșele sunt recoltate exclusiv la maturitate perfectă, între 20–22° Brix, apoi selecționate din nou și separate pe micro-zone ale fermei. Fermentarea are loc  în tancuri sigilate, unde oxigenul este eliminat complet și înlocuit cu CO₂. Acest proces de \u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"810\"\u003eCarbonic Maceration Natural\u003c\/strong\u003e se desfășoară lent, la temperaturi atent controlate, pentru a construi profunzime aromatică și claritate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"1254\"\u003eUscarea se face pe paturi africane etajate, timp de 20–25 de zile, într-un spațiu unde temperatura, umiditatea și fluxul de aer sunt reglate constant. Cafeaua este apoi stabilizată în saci Grain-Pro, pentru a absorbi subtil aromele fructului și a ajunge la un echilibru perfect înainte de decorticare și selecția finală.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/IMG_6848-3-scaled.jpg?v=1762206096\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eJamison Savage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\nFondatorul Finca Deborah, Jamison Savage, este unul dintre pionierii cafelei de specialitate din Panama. Abordarea lui combină o precizie științifică impecabilă cu o sensibilitate artistică rar întâlnită. A înțeles că o cafea de excepție se obține doar respectând ciclurile naturii și inovațiile tehnologice deopotrivă: procesări experimentale, fermentații controlate și un respect profund pentru sol și comunitatea locală. Prin viziunea sa, Jamison a reușit să ducă Geisha panameză în topurile mondiale și să o transforme într-un reper al rafinamentului.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003eÎn ceașcă, această Geisha este fină și expresivă. Notele florale se împletesc cu \u003cstrong data-end=\"1365\" data-start=\"1337\"\u003ecireașă, papaya și caisă\u003c\/strong\u003e, susținute de o dulceață elegantă de \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1403\"\u003etoffee\u003c\/strong\u003e. Corpul este mediu, textura catifelată, iar dulceața ridicată leagă totul într-o experiență curată, armonioasă și foarte precisă.\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: separate; border-spacing: 20px; margin: 40px 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33%; vertical-align: top;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/WhatsApp-Image-2025-09-02-at-15.24.42.jpg?v=1762206218\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33%; vertical-align: top;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/WhatsApp-Image-2025-09-02-at-15.27.11.jpg?v=1762206218\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33%; vertical-align: top;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/WhatsApp-Image-2025-09-02-at-15.27.11-2.jpg?v=1762206219\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 40px 0; text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"125g","offer_id":56262766363004,"sku":"Finca_Deborah_Symmetry_125g","price":218.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56262766395772,"sku":"Finca_Deborah_Symmetry_500g","price":784.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56262766428540,"sku":"Finca_Deborah_Symmetry_1000g","price":1481.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Finca_Deborah_Carbonic_Maceration_Natural_Symmetry.png?v=1769175589"},{"product_id":"abu-coffee-geisha-panama-washed-cafea-de-specialitate","title":"ABU COFFEE GEISHA - PANAMA (Double Phase Anaerobic Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp data-end=\"685\" data-start=\"262\"\u003eAbu Coffee este un proiect care vorbește despre continuitate, răbdare și respect pentru cafea. În spatele acestui nume se află \u003cstrong data-end=\"416\" data-start=\"391\"\u003eHacienda Cañas Verdes\u003c\/strong\u003e, o fermă din Boquete care, din 2017, a devenit un reper pentru cafelele de top din Panama. José și Bibiana Luttrell au construit aici nu doar o fermă, ci o viziune clară asupra a ceea ce înseamnă cafeaua de înalt nivel, cu rezultate recunoscute la nivel internațional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1019\" data-start=\"687\"\u003eNumele \u003cstrong data-end=\"708\" data-start=\"694\"\u003eAbu Coffee\u003c\/strong\u003e este un omagiu adus lui José Guillermo Luttrell Tedman, a treia generație de producători de cafea din familie. „Abu” — prescurtare de la \u003cem data-end=\"854\" data-start=\"846\"\u003eabuelo\u003c\/em\u003e — era numele cu care îl strigau nepoții săi, iar această cafea duce mai departe moștenirea unui om care a iubit profund Boquete și cafeaua de calitate excepțională.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1066\" data-start=\"1021\"\u003eProcesare – Double Phase Anaerobic Washed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1436\" data-start=\"1068\"\u003eAceastă Geisha este procesată printr-o \u003cstrong data-end=\"1145\" data-start=\"1107\"\u003efermentare anaerobă în două etape\u003c\/strong\u003e, o metodă extrem de precisă, folosită pentru a obține claritate, structură și complexitate aromatică. Fermentarea controlată pune accent pe finețea varietății, fără a acoperi identitatea cafelei sau caracterul cafelei. Rezultatul este o ceașcă elegantă, curată și foarte bine definită.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1458\" data-start=\"1438\"\u003eProfil senzorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1782\" data-start=\"1460\"\u003eÎn ceașcă, această Geisha este delicată și rafinată. Notele florale de iasomie se îmbină cu fructe sâmburoase, nectarină\u003cstrong data-end=\"1595\" data-start=\"1582\"\u003e \u003c\/strong\u003eși măr verde, completate de accente fine de ceai verde. Corpul este redus, dar foarte curat, dulceața este ridicată, iar gustul are o claritate care persistă elegant în postgust.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"125g","offer_id":56295078822268,"sku":"Abu_coffee_washed_125g","price":159.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56295078855036,"sku":"Abu_coffee_washed_500g","price":574.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56295078887804,"sku":"Abu_coffee_washed_1000g","price":1084.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Produs_site_b2c_1000x1000px-10.png?v=1769701774"},{"product_id":"abonament-mabo-single-origin","title":"Abonament MABO Single Origin","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eÎn această lună, abonamentul Single Origin conține:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Los_placeres_Nicaragua.png?v=1793612662\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/mohamed_ali_single_origin.png?v=1793612567\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"2x250g","offer_id":56405587132796,"sku":"Ab_Single_2x250gr","price":135.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"4x250g","offer_id":56405587165564,"sku":"Ab_Single_4x250gr","price":259.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"2x1KG","offer_id":56596429570428,"sku":"Ab_Single_2x1KG","price":449.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/abonament-mabo-single-origin-2-pungi-250g-cafea-de-specialitate.png?v=1792664956"},{"product_id":"finca-la-pacaya-el-salvador-natural-geisha-cafea-de-specialitate-copy","title":"FINCA LA PACAYA, El Salvador (Natural Geisha) Cafea de Specialitate","description":"\u003ch3 data-end=\"156\" data-start=\"110\"\u003e\u003cstrong data-end=\"156\" data-start=\"113\"\u003eFinca La Pacaya – El Salvador (Natural)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"505\" data-start=\"158\"\u003eAceastă Geisha provine de la \u003cstrong data-end=\"206\" data-start=\"187\"\u003eFinca La Pacaya\u003c\/strong\u003e, o fermă aflată în portofoliul MAVCOFFEE, cunoscută pentru loturi rafinate și procesări care scot în evidență expresivitatea terroir-ului din El Salvador. Altitudinea, solul vulcanic și umiditatea constantă creează mediul ideal pentru dezvoltarea aromelor bogate și a unei complexități remarcabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"505\" data-start=\"158\"\u003e\u003cstrong data-end=\"538\" data-start=\"515\"\u003eProcesare – Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"827\" data-start=\"540\"\u003ePentru acest lot, cireșele sunt lăsate să fermenteze natural, întregi, sub control riguros al temperaturii și ventilației. Procesarea naturală amplifică dulceața fructată și conferă cafelei o structură catifelată, cu un parfum intens care se simte încă de la măcinare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"827\" data-start=\"540\"\u003e\u003cstrong data-end=\"855\" data-start=\"837\"\u003eProfil de gust\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1230\" data-start=\"857\"\u003eÎn ceașcă, Geisha de la La Pacaya se prezintă cu note luminoase de \u003cstrong data-end=\"943\" data-start=\"924\"\u003etropical fruits\u003c\/strong\u003e, completate de tonuri calde de \u003cstrong data-end=\"982\" data-start=\"975\"\u003erom\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong data-end=\"999\" data-start=\"986\"\u003eciocolată\u003c\/strong\u003e. Finisajul aduce o eleganță florală discretă. Corpul este \u003cstrong data-end=\"1067\" data-start=\"1058\"\u003emediu\u003c\/strong\u003e, aciditatea \u003cstrong data-end=\"1089\" data-start=\"1080\"\u003emedie\u003c\/strong\u003e, iar \u003cstrong data-end=\"1116\" data-start=\"1095\"\u003edulceața ridicată\u003c\/strong\u003e oferă o experiență rotundă și satisfăcătoare, ideală pentru brew-uri clare, dar și pentru espresso-uri delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"200g","offer_id":56424102822268,"sku":"Finca_La_Pacaya200g","price":145.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56424102855036,"sku":"Finca_La_Pacaya500g","price":326.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56424102887804,"sku":"Finca_La_Pacaya1000g","price":616.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Finca_La_Pacaya_pack_1600x1600_bkg.png?v=1765462340"},{"product_id":"mi-finquita-panama-geisha-anaerobic-washed-cafea-de-specialitate-copy","title":"MI FINQUITA - Panama (Geisha Anaerobic Washed) CAFEA DE SPECIALITATE","description":"\u003cp data-end=\"447\" data-start=\"148\"\u003eMi Finquita este un microlot cultivat de Tessie si Ratibor Hartmann, parte dintr-o familie recunoscuta in Panama pentru dedicarea fata de cafelele de inalta altitudine. Ferma lor este situata intr-o zona cu biodiversitate bogata, unde microclimatul favorizeaza expresia eleganta a varietatii Geisha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"447\" data-start=\"148\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"447\" data-start=\"148\"\u003e\u003cstrong data-end=\"479\" data-start=\"457\"\u003eProcesare – Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"720\" data-start=\"482\"\u003eBoabele sunt procesate prin metoda washed, un stil care pune in valoare claritatea si finetea aromei. Fermentarea controlata si spalarea atenta scot la suprafata profilul natural al cafelei, oferind o ceasca pura, luminata si echilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"720\" data-start=\"482\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"720\" data-start=\"482\"\u003e\u003cstrong data-end=\"752\" data-start=\"730\"\u003eVarietate – Geisha\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1007\" data-start=\"755\"\u003eGeisha este una dintre cele mai apreciate varietati de cafea din lume, renumita pentru florile intense, dulceata naturala si complexitatea aromatica. Loturile provenite din fermele Hartmann sunt cunoscute pentru eleganta si definirea precisa a notelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1007\" data-start=\"755\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1007\" data-start=\"755\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1017\"\u003eProfil senzorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1325\" data-start=\"1040\"\u003eMi Finquita se deschide cu arome delicate de \u003cstrong data-end=\"1096\" data-start=\"1085\"\u003eiasomie\u003c\/strong\u003e, completate de note suave de \u003cstrong data-end=\"1138\" data-start=\"1126\"\u003epiersica\u003c\/strong\u003e. Gustul aduce tonuri de \u003cstrong data-end=\"1176\" data-start=\"1163\"\u003egreen tea\u003c\/strong\u003e, o aciditate medie si un corp foarte lejer. Dulceata este ridicata, iar postgustul ramane curat, fin si persistent — o Geisha luminoasa si rafinata.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"125g","offer_id":56424104591740,"sku":"Mi_Finquita_125g","price":119.2,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56424104624508,"sku":"Mi_Finquita_500g","price":428.8,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56424104657276,"sku":"Mi_Finquita_1000g","price":810.4,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/64-LR.png?v=1765833713"},{"product_id":"abonament-mabo-mix-single-rarity","title":"Abonament MABO Mix (Single Origin + Rarity)","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÎn această lună, abonamentul MIX conține:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Los_placeres_Nicaragua.png?v=1793612662\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/koke_ethiopia_cafea_de_specialitate.png?v=1788199060\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"1x250g + 1x200g","offer_id":56447950487932,"sku":"Ab_Mix_1x200gr+1x250gr","price":185.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"2x250g + 2x200g","offer_id":56447950520700,"sku":"Ab_Mix_2x200gr+2x250gr","price":389.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"2x1KG","offer_id":56596429668732,"sku":"Ab_Mix_2x1KG","price":649.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/abonament-mabo-mix-single-origin-rarity-2-pungi-250g-200g.png?v=1792665846"},{"product_id":"abonament-mabo-rarity","title":"Abonament MABO Rarity","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eÎn această lună, abonamentul Rarity include:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/koke_ethiopia_cafea_de_specialitate.png?v=1788199060\" alt=\"\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Nesto_lasso_decaf.png?v=1793612883\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mabo.business\/collections\/rarities\/products\/julio-cesar-madrid-colombia-culturing-fermentation-washed-cafea-de-specialitate\" title=\"Julio Cesar\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"2x200g","offer_id":56447952716156,"sku":"Ab_Rarity_2x200gr","price":215.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"4x200g","offer_id":56447952748924,"sku":"Ab_Rarity_4x200gr","price":399.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"2x1KG","offer_id":56596429734268,"sku":"Ab_Rarity_2x1KG","price":849.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/abonament-mabo-rarity-2-pungi-200g-cafea-de-specialitate.png?v=1792666453"},{"product_id":"mabo-berriberi-fruity-blend-cafea-de-specialitate","title":"MABÓ BERRIBERI, (Fruity Blend) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp\u003eBerriberi este un blend creat pentru cei care se bucură cu adevărat de cafelele cu profil fructat, atât ca espresso cât și sub formă de filtru. Este o cafea gândită pentru cei care caută expresivitate în ceașcă și care apreciază aromele vii, clare și pline de energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAșteaptă-te la o experiență intensă și memorabilă: dulceață zemoasă încă de la primul gust, aciditate strălucitoare, suculentă, și un finish care persistă plăcut, amintind de fructele bine coapte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste genul de cafea care iese imediat în evidență. Nu prin forță, ci prin claritate, precizie și personalitate. Fiecare înghițitură aduce o senzație vibrantă, luminoasă, iar profilul ei evoluează frumos pe măsură ce se răcește, lăsând loc tot mai multor nuanțe fructate să se deschidă în ceașcă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCând Bogdan a creat acest blend, nu a urmărit echilibrul în sensul clasic. Nu a vrut să facă o cafea „pe placul tuturor”, ci una care să spună ceva clar din prima. A pornit de la ideea de fruct, nu ca accent discret, ci ca element central al experienței. A construit blendul în jurul unor cafele cu un caracter fructat vibrant, suprapunând loturi rare care vorbesc aceeași limbă și care se completează natural, fiecare amplificând expresia celeilalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColombia (Honey Cofermented) + Ethiopia (Natural)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezultatul este o cafea curajoasă, suculentă și plină de viață, cu un profil care nu trece neobservat. O cafea care nu caută să fie cuminte, ci expresivă. Nu a fost făcută pentru a plăcea tuturor, ci pentru a te surprinde și pentru a rămâne cu tine mult timp după ultima înghițitură.\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"200g","offer_id":56513770422652,"sku":"Mabo_BerriBeri200g","price":78.4,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56513770455420,"sku":"Mabo_BerriBeri500g","price":176.8,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56513770488188,"sku":"Mabo_BerriBeri1000g","price":333.6,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Mabo_BerriBeri_Blend_Rarity.png?v=1773930592"},{"product_id":"las-lajas-costa-rica-anaerobic-red-honey-cafea-de-specialitate","title":"Las Lajas, Costa Rica (Anaerobic Red Honey) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLas Lajas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNumele Las Lajas vine din versiunea spaniolă a unui cuvânt arab care denumește artefactele de piatră indigene găsite pe proprietate când a fost plantată prima dată. Situată la poalele Vulcanului Poás din Valea Centrală din Costa Rica, ferma se întinde pe 38 de hectare împărțite în mai multe parcele, fiecare cu specii diferite de arbori de umbră care creează microclimate unice. Diversitatea aceasta nu este întâmplătoare, fiecare parcelă e tratată individual, fiecare lot e procesat separat, fiecare recoltă e urmărită zi de zi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFrancisca și Oscar Chacon sunt producători de cafea din a treia generație, cunoscuți pentru că au fost printre primii din America Centrală care au procesat cafele de calitate înaltă prin metodele Honey și Natural. Povestea lor nu e una liniară, Oscar moștenind 5 hectare la 18 ani, după ce tatăl său a murit din cauza unei boli legate de pesticide. Această pierdere i-a determinat să facă tranziția către agricultura organică, o decizie riscantă la momentul respectiv, când nu existau prime plătite pentru cafeaua organică.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFrancisca a obținut o diplomă universitară în agricultură cu specializare în cafea, iar în 2006 au decis să-și deschidă propria moară de cafea, lansând programul de microloturi. De la 25 de saci exportabili în primul an, au ajuns astăzi la peste 2.000. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePROCESARE — ANAEROBIC RED HONEY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eProcesarea Red Honey înseamnă că cireșele de cafea sunt depulpate parțial, păstrând o proporție semnificativă din mucilaj pe bob înainte de uscare. La Las Lajas, acest proces e dus un pas mai departe prin fermentarea anaerobă: boabele intră în tancuri sigilate unde, fără oxigen, fermentarea se desfășoară lent și controlat, concentrând zaharurile și aromele naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eProcesul de uscare necesită o atenție constantă, temperatura și mișcarea boabelor sunt monitorizate permanent pentru a evita supraîncălzirea. Obiectivul este o deshidratare lentă, pasivă, care permite zaharurilor să se cristalizeze fără să fie compromise de temperaturi ridicate. Rezultă astfel, o cafea cu dulceață concentrată, corp consistent și o complexitate aromatică pe care puține procesări o pot egala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVARIETATEA — ETHIOPE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEthiope este o varietate Arabica relativ rară în Costa Rica, cu origini etiopiene, adusă și adaptată în America Centrală pentru potențialul ei aromatic distinct. Păstrează din caracterul varietăților heirloom: aciditate fină, note florale și fructate bine definite, cu o expresivitate care o diferențiază clar de varietățile clasice costaricane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eALTITUDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e1.300 — 1.825 metri. Intervalul mare de altitudine înseamnă că boabele se dezvoltă în condiții diferite de-a lungul fermei, unele mai lent, la răcoare, acumulând astfel mai multă complexitate. Această diversitate se simte în ceașcă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePROFIL SENZORIAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eÎn ceașcă, această cafea este dulce și confortabilă. Vanilie și ciocolata albă, completate de nuci pecan care adaugă o textură ușor prăjită și caldă. Corpul este mediu, aciditatea echilibrată și bine integrată, iar dulceața ridicată face din ea o cafea extrem de accesibilă și gustoasă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eNote: Vanilie, Ciocolată Albă, Nuci Pecan\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCorp Mediu, Aciditate Medie, Dulceață Ridicată\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePROFIL DE PRĂJIRE — OMNI LIGHT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePrăjită Omni Light de Bogdan Georgescu, un profil versatil care funcționează excelent atât la filtru cât și la espresso. La filtru scoate în evidență delicatețea vaniliei și florile fine ale varietății Ethiope. La espresso devine mai rotundă și mai cremoasă, cu dulceața ciocolatei albe mai pronunțată.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"200g","offer_id":56611055370620,"sku":"Las_Lajas_200g","price":108.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56611055403388,"sku":"Las_Lajas_500g","price":242.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56611055436156,"sku":"Las_Lajas_1000g","price":457.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/LasLajasPack.png?v=1775736247"},{"product_id":"koke-indigo-ethiopia-carbonic-maceration-natural-cafea-de-specialitate","title":"KOKE INDIGO, Ethiopia (Carbonic Maceration Natural) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eKOKE WASHING STATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eStația de procesare Koke își poartă numele după satul Koke din districtul Yirgacheffe, zona Gedeo. Construită în 2011, este o stație de familie, situată pe coasta unui deal, cu cafea cultivată atât deasupra cât și sub nivelul stației, o poziție care îi oferă acces la altitudini variate și profile de gust distincte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eStația colaborează cu zeci de mici producători locali, mulți dintre ei familii cu tradiție de generații în cultivarea cafelei. De-a lungul anilor, echipa stației a investit constant în îmbunătățiri și a început să ofere îndrumare directă fermierilor parteneri pentru a îmbunătăți calitatea și consistența recoltei. Una dintre deciziile care le-a definit reputația: separarea cireșelor culese de la altitudini mai mari, un detaliu mic care face o diferență clară în ceașcă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePRIMROSE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePrimrose Specialty Coffee este unul dintre cei mai respectați exportatori de cafea din Etiopia, fondat în 2010 de Abreham Mengiste și Meseret Workneh, ambii cu peste 20 de ani de experiență în industrie la momentul lansării. Primrose lucrează cu mii de producători din nouă regiuni etiopiene, promovând practici transparente și sustenabile și conectând fermele locale cu prăjitorii de specialitate din întreaga lume. Pe lângă metodele tradiționale, Primrose a explorat și procesări experimentale — printre care carbonic maceration — tocmai pentru a scoate în evidență potențialul aromatic unic al cafelei etiopiene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHEIRLOOM\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCafeaua din Etiopia crește dintr-un mozaic de varietăți heirloom — arbori nativi, necartografiați genetic în majoritate, care s-au dezvoltat natural în pădurile și grădinile etiopiene de-a lungul a sute de ani. Aceste varietăți nu au trecut prin selecție comercială și tocmai de aceea păstrează o diversitate aromatică rară, greu de reprodus în altă parte. În ceașcă, se traduc printr-o expresivitate vibrantă, cu note florale, fructate și o aciditate naturală bine definită.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePROCESARE — CARBONIC MACERATION NATURAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCarbonic Maceration este una dintre cele mai precise și mai spectaculoase metode de procesare din specialty coffee, împrumutată inițial din lumea vinului. Cireșele întregi, intacte, sunt introduse în tancuri sigilate și saturate cu dioxid de carbon. Fără oxigen, fermentarea are loc în interiorul fiecărei cireșe în parte — un proces intracelular care concentrează aromele, intensifică dulceața și creează un profil aromatic clar, vibrant și distinct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDupă fermentare, boabele sunt uscate natural pe paturi africane ridicate, permițând zaharurilor reziduale să se integreze lent în bob. Rezultatul este o cafea cu o claritate aromatică remarcabilă — unde fructele tropicale și florile se exprimă fără zgomot, fără artificii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eALTITUDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e1.800 — 2.000 metri. Una dintre cele mai ridicate altitudini din Yirgacheffe, ceea ce înseamnă boabe dense, maturare lentă și o concentrație aromatică excepțională. La aceste înălțimi, diferența de temperatură dintre zi și noapte e semnificativă — și se simte în complexitatea cafelei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePROFIL SENZORIAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eO cafea luminoasă și exotică, cu un profil fructat și floral care te surprinde de la prima înghițitură. Caisele și mango-ul copt domină în prim-plan, susținute de note de ananas care adaugă prospețime și vibrație. Ceaiul verde apare delicat în fundal, aducând o eleganță florală și o finețe care leagă totul. Corpul este mediu, aciditatea echilibrată și plăcută, iar dulceața ridicată face această cafea extrem de accesibilă — și extrem de memorabilă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eNote: Caise, Ananas, Mango, Ceai Verde\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCorp Mediu, Aciditate Medie, Dulceață Ridicată\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"200g","offer_id":56611813917052,"sku":"Koke_Indigo_200g","price":127.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56611813949820,"sku":"Koke_Indigo_500g","price":286.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56611813982588,"sku":"Koke_Indigo_1000g","price":540.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Koke_Indigo.png?v=1775889721"},{"product_id":"fazenda-rodomunho-brazil-anaerobic-natural-cafea-de-specialitate","title":"FAZENDA RODOMUNHO, Brazil (Anaerobic Natural) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cbr\u003eFazenda Rodomunho se află pe un platou înălțat din Cerrado Mineiro, în Rio Paranaíba, Minas Gerais, înconjurată de un val montan, trei pereți naturali de stâncă și cinci izvoare de râu. Această geografie nu e doar pitorească, e funcțională. Peretele natural de stâncă protejează ferma de vânturi, izvoarele contribuie la un microclimat echilibrat, iar altitudinea de 1.100–1.300 de metri creează condiții ideale pentru o maturare lentă și o complexitate aromatică bine definită.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFerma se întinde pe 450 de hectare și cultivă peste 20 de varietăți de Arabica, dintre care Yellow Bourbon se numără printre cele mai expresive și mai căutate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eThiago Corsi reprezintă a patra generație a unei familii cu rădăcini adânci în cafeaua braziliană. Povestea familiei începe cu două drumuri de imigrație — mama sa, cu origini portugheze, a ajuns din Lisabona la Rio de Janeiro; tatăl său, descendent din italieni, s-a stabilit în sudul statului Minas Gerais. S-au întâlnit în Paraná, unde au cultivat cafea până când gerurile devastatoare i-au determinat să ia o decizie care avea să schimbe totul: mutarea în Cerrado Mineiro. Din 1985, familia Corsi este înrădăcinată în regiune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDin 2019, Thiago a preluat conducerea producției de specialty coffee alături de frații săi Renato și Rodrigo, cu un scop clar: să demonstreze că Brazilia poate produce cafea de excepție, nu doar în cantitate. Cafelele Fazenda Rodomunho ajung astăzi în peste 50 de țări. Thiago are o convingere simplă și puternică — că o cafea excepțională se construiește înainte de recoltă, printr-o înțelegere profundă a fermei, a solului și a oamenilor care o îngrijesc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePROCESARE — ANAEROBIC NATURAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCireșele întregi și perfect coapte sunt introduse în tancuri sigilate, din care oxigenul este eliminat complet. În absența oxigenului, fermentarea se desfășoară lent și controlat în interiorul fiecărei cireșe, concentrând zaharurile, intensificând aromele naturale și creând un profil de gust clar și bine definit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDupă fermentare, boabele sunt uscate natural pe paturi sau terase, monitorizate constant pentru a preveni supraîncălzirea și pentru a asigura o deshidratare uniformă. La Fazenda Rodomunho, procesul de uscare este tratat cu aceeași atenție cu care un prăjitor urmărește o curbă de prăjire — fiecare etapă este documentată și controlată.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVARIETATEA — YELLOW BOURBON\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eYellow Bourbon este una dintre varietățile cele mai apreciate din Brazilia — o mutație naturală a clasicului Red Bourbon, recunoscută prin fructele sale galbene la maturitate. Crește mai lent, acumulează zaharuri naturale în concentrație ridicată și produce o cafea cu corp consistent, dulceață pronunțată și o complexitate aromatică elegantă. La Fazenda Rodomunho, combinată cu procesarea anaerobă naturală, Yellow Bourbon ajunge la un potențial pe care puțini îl explorează cu atâta atenție.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eALTITUDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e1.100 — 1.300 metri. Altitudinea ridicată din Cerrado Mineiro, combinată cu microclimatul unic al fermei, încetinește maturarea boabelor și permite acumularea treptată a zaharurilor și a compușilor aromatici. Rezultatul e o cafea densă, dulce și echilibrată.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePROFIL SENZORIAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eO cafea caldă, rotundă și reconfortantă, genul care te face să te oprești din ce faci și să bei încet. Fructele roșii și mărul aduc prospețime și o ușoară aciditate care se integrează perfect în corp, fără să îl destabilizeze. Ciocolata vine ca un fundal bogat și persistent, legând totul într-un profil coerent și satisfăcător. Corpul ridicat și dulceața intensă o fac excelentă atât la espresso cât și la filtru\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eNote: Fructe Roșii, Măr, Ciocolată\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCorp: Ridicat, Aciditate: Scăzută, Dulceață: Ridicată\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":56633335579004,"sku":"Fazenda_Rodomunho250g","price":66.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56633335611772,"sku":"Fazenda_Rodomunho500g","price":125.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56633335644540,"sku":"Fazenda_Rodomunho1000g","price":237.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Fazenda_Rodomunho_Brazil_Cafea_de_Specialitate_Mabo.png?v=1776152789"},{"product_id":"nestor-lasso-decaf-colombia-pink-bourbon-decaf-cafea-de-specialitate","title":"NESTOR LASSO DECAF, Colombia (Pink Bourbon Decaf) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNestor Lasso este unul dintre cei mai inovatori producători din generația sa de cafea colombiană. Crescut pe ferma de familie El Diviso din Huila, a preluat conducerea alături de fratele său Adrian cu un singur obiectiv: să facă lucrurile radical diferit față de cum se făcuseră până atunci. A treia generație din familia Lasso, dar prima care a pus calitatea înaintea cantității.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNestor a urmat un program guvernamental de pregătire în procesarea cafelei de specialitate, dar, după cum spune el însuși: „Realitatea muncii de fermier se învață pe teren.\" De atunci, a construit protocoale de fermentare precise, a plantat varietăți rare și a ajuns să aibă loturi folosite în competițiile mondiale de baristi — inclusiv la Campionatul Mondial de Baristi din 2022. Cafelele sale au astăzi un cult propriu în rândul pasionaților de specialty coffee din întreaga lume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFerma La Planta, din care provine acest lot, este situată în Huila, la 1.650–1.800 metri altitudine, într-una dintre cele mai renumite regiuni pentru cafea de concurs din Columbia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVARIETATEA — PINK BOURBON\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePink Bourbon e una dintre varietățile cele mai căutate și mai puțin înțelese din lumea specialty coffee. Deși numele sugerează o relație directă cu familia Bourbon, studiile genetice au arătat că este de fapt o varietate landrace cu origini etiopiene, adaptată și cultivată în Columbia în ultimele decenii, în special în regiunea Huila. Fructele sale de culoare roz la maturitate sunt un indicator vizual al potențialului aromatic — o dulceață ridicată, note florale distincte și o complexitate pe care puțini alți producători o pot obține cu consecvență.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Nestor Lasso, Pink Bourbon e cultivată la altitudini ridicate, în condiții care favorizează o maturare lentă și acumularea treptată a zaharurilor naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePROCESARE — WASHED DECAF\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCafeaua este procesată prin metoda washed — cireșele sunt depulpate, fermentate și spălate cu apă curată, rezultând un profil clar, curat și bine definit. Acest proces pune în valoare identitatea varietății și caracterul terorului, fără influențele aduse de pulpă sau mucilaj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDecafeinizarea se realizează prin metoda EA (Ethyl Acetate), derivată din trestie de zahăr, singura metodă de decafeinizare naturală produsă în Columbia, chiar la sursă. Boabele verzi sunt aburite pentru a deschide porii, apoi spălate cu etil acetat natural care se leagă de moleculele de cafeină și le extrage fără a deteriora structura bobului sau profilul aromatic. Procesul evită căldura excesivă sau presiunea, păstrând intacte uleiurile naturale și complexitatea cafelei. Rezultatul este o decaf care gustă ca o cafea adevărată, pentru că asta și este.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eALTITUDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e1.650 — 1.800 metri. Altitudinea ridicată din Huila contribuie la densitatea bobului, la o aciditate naturală bine integrată și la o dulceață concentrată, calități care se păstrează și după procesul de decafeinizare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePROFIL SENZORIAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eO cafea fara cofeina care redefinește așteptările. Gemul de petale de trandafir și Turkish Delight creează o dulceață florală și rafinată, susținute de notele delicate de mușețel care aduc o finețe aproape ceaiată. Afinele apar ca un accent fructat curat, care echilibrează tot profilul. Corpul este mediu, aciditatea scăzută și dulceața ridicată — o ceașcă elegantă, confortabilă și surprinzător de complexă pentru o cafea fără cafeină.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eNote: Gem de Petale de Trandafir, Turkish Delight, Mușețel, Afine\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCorp: Mediu, Aciditate: Scăzută, Dulceață: Ridicată\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"200g","offer_id":56633515606396,"sku":"Nestor_Lasso200g","price":115.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56633515639164,"sku":"Nestor_Lasso500g","price":259.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56633515671932,"sku":"Nestor_Lasso1000g","price":488.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Nestor_Lasso_DECAF.png?v=1779890453"},{"product_id":"los-pedregales-colombia-natural-cafea-de-specialitate","title":"LOS PEDREGALES, Colombia (Natural) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLos Pedregales se întinde pe 7 hectare în Gaitania, Tolima, la 1.780 de metri altitudine. Ferma face parte din rezervația indigenă a comunității Nasa We'sx, un loc izolat și protejat unde pământul este respectat și îngrijit ca un membru al familiei. Solul vulcanic fertil și altitudinea ridicată creează condițiile perfecte pentru cafele complexe și echilibrate. Aici, în umbra munților abrupți și a vulcanului Nevado del Huila, tradiția și natura se împletesc în fiecare bob de cafea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFernando Paya are 27 de ani și lucrează ferma alături de mama și sora lui. Pentru ei, cafeaua nu e doar o cultură, e sursa lor de trai, mijlocul prin care își susțin familia și comunitatea. Fernando cultivă Castillo și Caturra, varietăți rezistente și adaptate condițiilor locale, cu aceeași grijă cu care comunitatea Nasa We'sx a respectat pământul de generații. În Gaitania, cafeaua de specialitate a devenit o alternativă economică reală, oferind tinerilor producători ca Fernando o cale de a rămâne pe pământul lor și de a construi un viitor decent prin cafea de calitate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003ePROCESARE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCafeaua Natural de la Los Pedregales înseamnă că boabele au fost uscate cu toată pulpa de fruct intact, lăsând zaharul natural să fermenteze și să pătrundă în bob. E o procesare care cere atenție constantă — controlul temperaturii, umidității, aerului — dar rezultatul merită. Strugurii, afinele și boabele de cacao vin din acest proces, din modul în care Fernando gestionează fermentarea și uscarea. E o cafea plină, rotundă, cu dulceață ridicată și aciditate echilibrată.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eStruguri, afine, boabe de cacao cu corp ridicat, aciditate medie, dulceață ridicată. E o cafea pe care o bei când vrei ceva mai complex, mai plin, dar fără să fie copleșitor. Procesarea Naturală scoate fructul în evidență, iar varietățile Castillo și Caturra aduc echilibrul. O cafea care arată ce poate face Gaitania atunci când producătorii au controlul procesului de la început până la sfârșit.\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"200g","offer_id":56704316637564,"sku":"Los_Pedregales200g","price":77.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56704316670332,"sku":"Los_Pedregales500g","price":173.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56704316703100,"sku":"Los_Pedregales1000g","price":327.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/LosPedregalesCoffee.png?v=1777556371"},{"product_id":"dip-bag-finca-deborah-geisha-cm-natural-symmetry-cafea-de-specialitate","title":"DIP BAG - FINCA DEBORAH GEISHA (CM Natural Symmetry) Cafea de Specialitate","description":"\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSpecialty coffee de competiție, fără echipament.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eExistă cafele bune, există cafele foarte bune și apoi există Finca Deborah Geisha din Panama, un microlot care nu are nevoie de context ca să impresioneze, dar pe care te sfătuim să îl încerci, pentru că merită.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAcesta nu e un dip bag oarecare. E \u003cstrong\u003eCompetition Reserve, \u003c\/strong\u003eselecția noastră rezervată cafelelor cu scor și profil de competiție internațională. Fiecare plic conține 10 grame de Geisha procesată prin \u003cstrong\u003eMacerare Carbonică Naturală\u003c\/strong\u003e, cultivată la altitudini între 1850 și 2300 de metri la Finca Deborah, în regiunea Boquete, Panama. Produsă de Jamison Savage, unul dintre cei mai respectați producători din lumea specialty coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eCe vei găsi în ceașcă\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDezvoltă note florale delicate, cireșe, papaya și piersici coapte, completate note ușoare de toffee care rotunjesc totul. Aciditate scăzută, corp mediu, dulceață ridicată, un profil care nu agresează și îți lasă timp să îl descoperi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eProcesarea \u003cstrong\u003eCM Natural \u003c\/strong\u003ereprezintă o fermentare anaerobă în dioxid de carbon, cu un control precis al simetriei fermentației, ceea ce înseamnă ca scoate la suprafață exact ce are mai bun acest soi: complexitate și dulceață.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eCum se prepară?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNu ai nevoie de nicio achiziție în plus. Niciun dripper, niciun filtru separat, nicio pâlnie japoneză cu nume pe care nu îl poți pronunța.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAi nevoie de o \u003cstrong\u003ecană\u003c\/strong\u003e și de \u003cstrong\u003eapă fierbinte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÎncălzește apa la \u003cstrong\u003e90°C\u003c\/strong\u003e (sau lasă apa clocotită să se răcească 30 de secunde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eToarnă \u003cstrong\u003e200 ml\u003c\/strong\u003e în cană\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eScufundă plicul și \u003cstrong\u003elasă-l să infuzeze 5 minute\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRidică plicul ușor de câteva ori spre final pentru a uniformiza extracția\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eScoate plicul și bucură-te\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eImersie totală cu extracție uniformă și corp plin. Simplu în execuție dar complex în rezultat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eCe conține pachetul?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e5 dip bags × 13g\u003c\/strong\u003e cafea specialty de competiție\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVarietate: Geisha\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigine: Panama, Boquete\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProcesare: Carbonic Maceration Natural Symmetry\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProducător: Jamison Savage, Finca Deborah\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCategorie: \u003cstrong\u003eCompetition Reserve\u003c\/strong\u003e — MABÓ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eCafeaua aceasta face parte din seria Competition Reserve, loturi de microlot cu disponibilitate limitată, selectate pentru calitate excepțională de profil. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56799838536060,"sku":"Dipbag_Finca_Deborah","price":159.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Dip-bag-3.jpg?v=1779455576"},{"product_id":"condor-project-colombia-washed-cafea-de-specialitate","title":"CONDOR PROJECT, Colombia (Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp\u003ePitalito, Bruselas și Timana, Huila, sunt locurile unde își desfășoară activitatea cele 96 de femei independente care fac parte din Forest Academy și din proiectul HUILA CONDOR. Acest grup de femei fermier livrează cafeaua lor la o unitate din Huila, unde echipa de calitate o primește și o evaluează. Această regiune aspiră să genereze schimbări și să devină un reper în lumea cafelei de specialitate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eFiind motivați de calitate, se organizează constant ateliere pentru producători, acoperind procesele de fermentare, uscare și degustarea propriilor lor cafele.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eLe este asigurată o plată directă și corectă, oferind între 18-20% peste rata de piață, cu 50% plătit direct în conturile femeilor.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eOrganizăm o competiție internă între producători pentru a promova și a oferi vizibilitate cafelelor și îmbunătățirilor aduse. Competiția se numește THE FOREST SILVER CUP.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003ePrin acest proiect, nu doar impactează industria și viețile acestor femei, ci contribuie și la comunitățile lor, familiile lor și progresul general al regiunii. Această inițiativă, care se concentrează pe producția de cafea în anumite regiuni din Columbia, colaborează strâns cu comunitățile de fermieri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eObiectivul este de a-i ajuta să își îmbunătățească procesele, să crească calitatea, să asigure o plată echitabilă și să stabilească trasabilitatea. Această inițiativă urmărește să conecteze direct acești fermieri cu prăjitori de cafea din întreaga lume și să aibă un impact tangibil asupra vieților acestor femei, în special prin oferirea de vizibilitate și sprijin într-o industrie dominată de bărbați, cum este cea a cafelei de specialitate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/huila-condor-farm-webp-1484.jpg?v=1762204263\"\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/huila-condor-fermentation-process-webp-3521.webp?v=1762204263\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eCondor Project - Washed\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAceastă cafea trece printr-un proces care începe cu selecția manuală a cireșelor roșii coapte, urmată de metoda tradițională spălată, cu timpi variabili de fermentație între 24 și 36 de ore. Uscarea se realizează prin expunerea la soare timp de 15 - 20 de zile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/huila-condor-projects-webp-9260.webp?v=1762204263\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":56828499034492,"sku":"CondorProject250","price":68.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56828499067260,"sku":"CondorProject500","price":128.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56828499100028,"sku":"CondorProject1000","price":243.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/condor-250g.png?v=1792738590"},{"product_id":"ratibor-tessie-hartmann-panama-geisha-anaerobic-natural-cafea-de-specialitate-copy-1","title":"RATIBOR \u0026 TESSIE HARTMANN - Panama (Geisha Anaerobic Natural) CAFEA DE SPECIALITATE","description":"\u003ch3 data-end=\"155\" data-start=\"134\"\u003e\u003cstrong data-end=\"153\" data-start=\"137\"\u003eDespre fermă\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"453\" data-start=\"156\"\u003eMi Finquita este o fermă boutique din regiunea Boquete, Panama, recunoscută pentru microclimatele sale bogate și condițiile ideale pentru varietatea Geisha. Situată la altitudine ridicată și înconjurată de biodiversitate, ferma produce loturi mici, cu focus pe calitate și procesări experimentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"453\" data-start=\"156\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"453\" data-start=\"156\"\u003e\u003cstrong data-end=\"485\" data-start=\"463\"\u003eDespre producători\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"488\"\u003eFerma este condusă de \u003cstrong data-end=\"540\" data-start=\"510\"\u003eRatibor și Tessie Hartmann\u003c\/strong\u003e, o familie cu o istorie îndelungată în cultivarea cafelei panameze. Viziunea lor combină tradiția locală cu tehnici moderne, iar atenția pentru detaliu în fiecare etapă — de la recoltare la uscare — a transformat Mi Finquita într-un nume apreciat în competiții și pe piața specialty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"488\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"824\" data-start=\"488\"\u003e\u003cstrong data-end=\"867\" data-start=\"834\"\u003eProcesare (Anaerobic Natural)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1180\" data-start=\"870\"\u003eCireșele sunt selectate manual și fermentate anaerob în tancuri sigilate, unde dezvoltă un profil aromatic intens și floral. După fermentare, boabele sunt uscate natural pe paturi africane, un proces lent care amplifică dulceața și complexitatea. Rezultatul este o Geisha expresivă, cu straturi clare de arome.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1180\" data-start=\"870\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1180\" data-start=\"870\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1210\" data-start=\"1190\"\u003eProfil senzorial\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1213\"\u003eÎn ceașcă apar note fine de \u003cstrong data-end=\"1252\" data-start=\"1241\"\u003elavandă\u003c\/strong\u003e, urmate de accente de \u003cstrong data-end=\"1304\" data-start=\"1275\"\u003eafine și fructe tropicale\u003c\/strong\u003e. Gustul este curat, cu corp mediu și aciditate echilibrată, susținut de o dulceață ridicată. Postgustul este aromatic și persistent, cu eleganța specifică Geisha din Panama.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"125g","offer_id":56828501000572,"sku":"Ratibor_Tessie125g","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56828501033340,"sku":"Ratibor_Tessie500g","price":606.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56828501066108,"sku":"Ratibor_Tessie1000g","price":1145.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/65_LR.png?v=1761494570"},{"product_id":"finca-deborah-geisha-panama-vivid-cm-washed-cafea-de-specialitate","title":"FINCA DEBORAH GEISHA - PANAMA (Carbonic Maceration Washed - Vivid) Cafea de Specialitate","description":"\u003c!-- Tabel specificații --\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: flex-start; gap: 30px; margin-bottom: 40px; flex-wrap: wrap;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1 1 0%; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1 1 0%; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFinca Deborah se află în micro-regiunea Los Pozos din Volcán, provincia Chiriquí, Panama, una dintre cele mai respectate origini din întreaga lume a cafelei specialty. Pantele sunt înconjurate de pădure tropicală și acoperite de nori aproape tot timpul anului. Altitudinea extremă și solul vulcanic bogat în nutrienți creează condiții ideale pentru varietatea Geisha, iar temperatura redusă încetinește metabolismul plantei, permițând acumularea unui conținut ridicat de zahăr în cireșe. La acestea se adaugă peste 2.200 mm de precipitații anual și un microclimat atât de echilibrat încât plantele pot fi crescute fără pesticide sau erbicide.\u003c\/p\u003e\nJamison Savage, fondatorul Finca Deborah, este creditat cu pionieratul procesului de Carbonic Maceration în specialty coffee, o tehnică adaptată din fermentarea naturală a vinului. Abordarea sa bazată pe date și orientată spre sustenabilitate a condus la descoperiri experimentale care redefinesc limitele calității în ceașcă. Reputația sa la nivel mondial este confirmată de cel mai înalt nivel competițional: Finca Deborah este singura fermă din lume a cărei Geisha a câștigat vreodată Campionatul Mondial de Barista — Berg Wu în 2016.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1 1 0%; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eFerma\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003eFinca Deborah a devenit una dintre cele mai celebrate ferme de cafea din lume. Altitudinea extremă și microclimatul unic previn răspândirea bolilor și dăunătorilor, permițând plantelor să își concentreze toată energia în producerea unui fruct excepțional. Filosofia fermei pune sustenabilitatea și biodiversitatea pe primul loc, o viziune care se reflectă direct în puritatea și complexitatea fiecărui lot produs.\u003cspan class=\"inline-flex\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cspan class=\"inline-flex\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eProcesul — CM Natural Vivid, Washed Finish\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003eVivid este un proces hibrid construit cu precizie extremă. Totul pornește de la cireșe de Geisha recoltate la maturitate perfectă, cu un indice BRIX de 21–24, sortate de două ori înainte de procesare. Cireșele sunt introduse în tancuri  sigilate ermetic pentru o perioadă ce depășește 50 de ore, în care pH-ul, temperatura și nivelul de CO2 sunt monitorizate constant, cu infuzii periodice pentru a menține un proces de fermentare controlat și liniar.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCeea ce urmează este ceea ce diferențiază Vivid de un natural clasic: după fermentare, cireșele sunt decojite și clătite în apă proaspătă, apoi puse la uscat pe paturi africane cu trei niveluri, la umbră. Lumina directă a soarelui este evitată pentru a preveni crăparea pergamentului și oxidarea boabelor, iar temperatura și umiditatea sunt strict controlate până când cafeaua atinge aproximativ 11% umiditate, moment în care este depozitată în grain-pro la temperaturi stabile. Fermentarea în CO2 aduce profunzime și complexitate iar finisajul washed aduce claritate și precizie. Împreună, creează un profil exceptional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Iris-Estate.png?v=1762205668\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"125g","offer_id":56864357548412,"sku":"Deborah_Vivid125g","price":179.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56864357581180,"sku":"Deborah_Vivid500g","price":643.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56864357613948,"sku":"Deborah_Vivid1000g","price":1215.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Finca_Deborah_Panama_Vivid.png?v=1781254740"},{"product_id":"iris-estate-geisha-panama-cm-natural-symmetry-cafea-de-specialitate","title":"IRIS ESTATE GEISHA - PANAMA (Carbonic Maceration Natural - Symmetry) Cafea de Specialitate","description":"\u003cdiv style=\"display: flex; align-items: flex-start; gap: 30px; margin: 40px 0; flex-wrap: wrap;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\n\u003ch3\u003eIris Estate – Carbonic Maceration Natural „Symmetry”\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIris Estate Geisha Symmetry este una dintre cele mai apreciate cafele din lume, un microlot de Geisha din Panama, procesat prin Carbonic Maceration Natural, o tehnică la granița dintre știință și artizanat. Este o cafea pentru cei care caută complexitate autentică, aromă florală intensă și o dulceață naturală care nu seamănă cu nimic altceva din ceașcă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFerma Iris Estate se află pe pantele vulcanice ale muntelui Volcán Barú, la altitudini cuprinse între 1.800 și 2.300 de metri deasupra nivelului mării, un ecosistem de altitudine extremă, cu sol vulcanic bogat, temperaturi răcoroase și o acoperire densă de pădure tropicală care filtrează lumina soarelui. Toate aceste condiții se combină pentru a permite varietății Geisha să se exprime cu o claritate și o precizie rar întâlnite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIris Estate a fost fondată în 2017 de trei personalități marcante ale lumii specialty coffee: Jamison Savage, Sasa Sestic și Elvin Siew. Jamison Savage este recunoscut la nivel mondial pentru metodele sale inovative de procesare și pentru abordarea sa respectuoasă față de natură, lăsând cele mai favorabile nuanțe senzoriale ale cafelei să se exprime natural. Reputația sa este confirmată de competițiile internaționale: cafelele sale sunt alese în mod constant de campioni mondiali pentru a fi prezentate pe scenele cele mai importante din specialty coffee.\u003cspan class=\"inline-flex\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFerma\u003c\/strong\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIris Estate este complet integrată în pădurea tropicală naturală a zonei, iar toate varietățile plantate au fost introduse fără a afecta biodiversitatea existentă, o filozofie sustenabilă care pune ecosistemul pe primul loc. Ferma funcționează pe un principiu foarte clar:  cafeaua de excepție se creează atunci când toate condițiile ideale converg: altitudine extremă, sol vulcanic, umbră și lumină în echilibru perfect.\u003cspan class=\"inline-flex\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCarbonic Maceration Natural Symmetry\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSymmetry este expresia clasică a procesului de Carbonic Maceration, aplicată în contextul acestei ferme excepționale, cu uscare naturală la final. Totul pornește de la cireșe de Geisha recoltate la maturitate perfectă, cu un indice BRIX de 21–24 (indicator al unui conținut ridicat de zahăr natural).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAcestea sunt sortate de două ori înainte de a fi introduse în tancuri din oțel inoxidabil, ermetic sigilate, unde rămân peste 100 de ore. În acest interval, CO2 este introdus la intervale regulate, într-un mediu de fermentare riguros controlat, perioadă în care boabele absorb note intense de fruct și arome fine chiar din cireașă. Rezultatul este un profil de o complexitate extraordinară, în care fructul, notele florale și dulceața se susțin reciproc fără a se anula.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex: 1; min-width: 280px; font-size: 16px; line-height: 1.6; text-align: justify;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/IMG_6848-3-scaled.jpg?v=1762206096\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: separate; border-spacing: 20px; margin: 40px 0;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33%; vertical-align: top;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Sasa_Sestic_Jamison_Savage.jpg?v=1781699264\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33%; vertical-align: top;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/WhatsApp-Image-2025-09-02-at-15.27.11.jpg?v=1762206218\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33%; vertical-align: top;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/WhatsApp-Image-2025-09-02-at-15.27.11-2.jpg?v=1762206219\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 40px 0; text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"125g","offer_id":56864442253692,"sku":"Iris_Symmetry125g","price":194.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56864442286460,"sku":"Iris_Symmetry500g","price":699.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56864442319228,"sku":"Iris_Symmetry1000g","price":1321.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Iris_Estate_panama_-_CM_Natural_Symmetry_4ad38fca-058b-444f-bc1a-cee409fb8796.png?v=1781251080"},{"product_id":"vasquez-flores-geisha-panama-washed-cafea-de-specialitate","title":"VASQUEZ FLORES GEISHA - PANAMA (Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp\u003eAceastă Geisha de la Don Pepe Estate este expresia clară a ceea ce a făcut Panama celebră în lumea cafelei de specialitate. O cafea de o eleganță rară, construită în jurul aromelor florale delicate, a fructelor exotice și a unei clarități remarcabile în ceașcă. Fiecare înghițitură dezvăluie noi nuanțe, transformând prepararea într-o experiență care merită savurată fără grabă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÎn ceașcă descoperi note de trandafir, bergamotă, fructe și guava, susținute de o aciditate medie spre ridicată, un corp mediu și o dulceață ridicată. Rezultatul este o cafea rafinată, cu o claritate remarcabilă și un postgust lung, elegant și parfumat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDon Pepe Estate este una dintre cele mai vechi și respectate ferme de cafea din Panama, fondată în 1898 și administrată astăzi de familia Vásquez-Flores, aflată la a cincea generație de producători. Situată pe versanții vulcanului Barú, în regiunea Boquete, ferma beneficiază de soluri vulcanice bogate și altitudini de până la 2.000 de metri, condiții ideale pentru cultivarea varietății Geisha. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFilosofia fermei este bazată pe loturi pure, fiecare varietate fiind cultivată, recoltată și procesată separat pentru a evidenția cât mai fidel caracterul său unic. Acest nivel de atenție pentru detalii, împreună cu experiența acumulată în peste un secol de cultivare a cafelei, a transformat Don Pepe într-un nume recunoscut pe scena internațională a cafelei de specialitate. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcesarea Washed amplifică eleganța naturală a varietății Geisha, oferind o ceașcă curată și transparentă, în care notele florale și citrice sunt bine definite, iar complexitatea aromatică rămâne în prim-plan. Este un stil de procesare care pune în valoare precizia și delicatețea acestui soi excepțional. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrăjită de Bogdan într-un profil Omni Light, această cafea este recomandată în special pentru filtru, unde își dezvăluie întreaga complexitate aromatică, dar poate oferi o experiență memorabilă și ca espresso pentru cei care apreciază profilurile elegante și expresive.\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"125g","offer_id":56950969663868,"sku":"vasquez_125g","price":118.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":56950969696636,"sku":"vasquez_500g","price":426.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":56950969729404,"sku":"vasquez_1000g","price":805.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Vasquez-FloresGeisha.png?v=1781702092"},{"product_id":"julio-cesar-madrid-colombia-culturing-fermentation-washed-cafea-de-specialitate","title":"JULIO CESAR MADRID, Colombia (Culturing Fermentation Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eJulio Cesar Madrid\u003c\/strong\u003e provine de la La Riviera, ferma lui Julio Cesar Madrid, situată în Santa Rosa de Cabal, în regiunea Risaralda din Columbia — un omagiu direct adus producătorului din spatele acestui lot. La Riviera este una dintre fermele recunoscute pentru abordarea extrem de atentă asupra cultivării și procesării cafelei, dar și pentru experimentarea unor metode moderne de fermentare controlată. Ferma face parte din Café UBA, un grup de producători care pune accent pe precizie, consistență și profiluri de cupă expresive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAcest lot este obținut din varietatea Pink Bourbon, apreciată pentru profilul său floral și fructat, cu o claritate care amintește uneori de cafelele Gesha. La altitudinea de 1800m, cireșele se dezvoltă lent, acumulând mai multă dulceață și complexitate aromatică.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProcesarea \"Culturing Fermentation Washed\" duce această cafea într-o zonă extrem de interesantă din punct de vedere senzorial. Fermentația este atent controlată pentru a accentua eleganța fructată și complexitatea aromatică, fără să compromită claritatea specifică unui washed bine executat. Rezultatul este o cafea vibrantă, curată și sofisticată, în care notele florale și fructate se completează natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAceasta dezvoltă note de piersică, Earl Grey și pepene cantaloupe, susținute de un corp mediu, o aciditate echilibrată și o dulceață ridicată, care rămâne mult timp în postgust.\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"200g","offer_id":57375107744124,"sku":"JulioCesar200","price":121.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":57375107776892,"sku":"JulioCesar500","price":273.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":57375107809660,"sku":"JulioCesar1000","price":515.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/julio-cesar-madrid-colombia-culturing-fermentation-washed-cafea-de-specialitate-200g.png?v=1792738932"},{"product_id":"namisuni-uganda-natural-cafea-de-specialitate","title":"NAMISUNI, Uganda (Natural) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNamisuni\u003c\/strong\u003e provine din regiunea Mt. Elgon, una dintre cele mai apreciate zone de cultivare a cafelei din Uganda, situată la granița cu Kenya, pe versanții unui vechi vulcan stins. Altitudinea ridicată și solurile vulcanice fertile din zonă creează condiții aproape ideale pentru cafeaua Arabica, cireșele se coc lent, acumulând complexitate aromatică și dulceață.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eThe Coffee Yard: Povestea din spatele cafelei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÎn spatele acestui lot se află The Coffee Yard (TCY), o companie înființată în 2018 de un grup de femei, cu sprijinul tehnic al lui Norman Mukuru, un specialist cu peste 15 ani de experiență ca și consultant de calitate și responsabil de sourcing pentru companii mari din industria cafelei, înainte de a-și construi propria afacere alături de o asociație de sprijinire a femeilor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAstăzi, TCY este condusă de două directoare, iar consiliul de management este format în proporție de 75% din femei, un model de leadership incluziv, construit în jurul unei rețele de mici fermieri selectați special pentru practicile lor agricole solide și pentru buna gestionare a fermelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTCY colectează cireșele coapte direct de la acești fermieri și le transportă către stația proprie de procesare din Sironko, o zonă de câmpie cu o climă mai blândă, aleasă tocmai pentru că favorizează o uscare lentă și controlată.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Namisuni_Uganda_Cafea_de_Specialitate_Mabo.jpg?v=1789030716\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUganda, o origine în plină afirmare\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePentru multă vreme, Uganda a fost cunoscută în lumea cafelei mai degrabă pentru Robusta decât pentru Arabica, o țară asociată cu cantitate, nu neapărat cu profiluri de cupă rafinate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLucrurile s-au schimbat însă vizibil în ultimul deceniu: producția de Arabica a crescut constant, iar regiuni precum Mt. Elgon, Rwenzori sau West Nile au început să atragă atenția prăjitorilor de specialitate din toată lumea. Fermele sunt de obicei mici, adesea sub jumătate de hectar, cultivate în sisteme cu umbrire naturală care mențin temperaturi mai scăzute și plante mai sănătoase. E o origine încă tânără în peisajul cafelei de specialitate, dar cu un potențial pe care tot mai mulți îl recunosc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProcesarea Naturală\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProcesarea Naturală este una dintre cele mai vechi metode de procesare a cafelei, și presupune uscarea cireșei întregi în jurul bobului, fără îndepărtarea pulpei sau a mucilagiului înainte de uscare. Pe parcursul acestui proces, care poate dura câteva săptămâni, zaharurile și compușii aromatici din fructul cireșei au timp să migreze lent în interiorul bobului. Rezultatul e o cafea cu un corp mai plin, o dulceață pronunțată și un profil aromatic adesea intens fructat. Acesta este și principalul motiv pentru care procesarea naturală rămâne una dintre preferatele iubitorilor de cafele expresive și îndrăznețe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eProfilul de cupping\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNamisuni dezvoltă note de zmeură, vanilie și portocală, susținute de un corp mediu, o aciditate medie și o dulceață ridicată. Este o ceașcă vibrantă, ușor de îndrăgit chiar de la prima gură, în care procesarea naturală se simte clar, dar fără să domine complet claritatea cafelei.\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"200g","offer_id":57423697969532,"sku":"Namisuni_Uganda200g","price":79.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":57423698002300,"sku":"Namisuni_Uganda500g","price":178.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":57423698035068,"sku":"Namisuni_Uganda1000g","price":336.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Namisuni-Uganda-Cafea_de_specialitate_proaspat_prajita_mabo.png?v=1792740091"},{"product_id":"sedi-loya-ethiopia-washed-cafea-de-specialitate","title":"SEDI LOYA, Ethiopia (Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSedi Loya e o stație de procesare situată în Gera, zona Jimma, la aproximativ 40km sud-vest de orașul Jimma, deținută de Khalid Shifa împreună cu fratele său, Ahmed Abateman. Aici lucrează 45 de oameni, permanenți și sezonieri, care colectează cireșele direct de la fermierii din zonă și le procesează pe loc, pe cele 140 de paturi de uscare ale stației. Khalid Shifa e unul dintre cei mai cunoscuți furnizori din regiunea Jimma, administrând mai multe stații și un program activ de sprijin pentru micii fermieri din zonă, prin training-uri de agricultură sustenabilă și investiții continue în infrastructură.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Cafea-de-Specialitate-Ethiopia-Mabo-Sedi-Loya-Spalata.jpg?v=1792495854\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCafeaua crește la aproximativ 1.900m altitudine, în regiunea Gera, una dintre zonele cu tradiție îndelungată de cultivare din Etiopia, cunoscută pentru pădurile bogate în care cafeaua crește adesea la umbra unor arbori endemici. Varietatea e Heirloom, populațiile native, needuplicate genetic, specifice cafelei etiopiene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProcesarea Washed presupune îndepărtarea pulpei și a mucilagiului de pe bob înainte de uscare, printr-un proces repetat zilnic pe toată durata recoltei. Rezultatul e o cafea curată, cu o claritate aromatică ridicată, în care notele delicate ies clar în evidență, fără interferența dulceții fructului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Sedi_Loya_Washing_Station_Cafea_De_Specialitate_Mabo_Ethiopia.webp?v=1792495888\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSedi Loya dezvoltă note de bergamotă, caise și miere, susținute de un corp mediu, o aciditate medie și o dulceață medie-ridicată, într-o ceașcă elegantă, florală, tipică pentru ce poate oferi un washed bine executat din Etiopia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Sedi-Loya-Mabo-Cafea-de-Specialitate-Ethiopia-Spalata-Washed.jpg?v=1792495941\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":57495016112508,"sku":"Sedi_Loya250g","price":66.4,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":57495016145276,"sku":"Sedi_loya500g","price":125.6,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":57495016178044,"sku":"Sedi_loya1000g","price":238.4,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Sedi_Loya_Ethiopia_Washed.png?v=1792501479"},{"product_id":"mohamed-ali-ethiopia-natural-cafea-de-specialitate","title":"MOHAMED ALI, Ethiopia (Natural) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMustafa Mohamed Ali cultivă cafea în regiunea Goma, zona Jimma din Etiopia, continuând o tradiție care a pornit încă din anii 1950, când familia lui vindea cafea comercianților yemeniți care veneau special în regiune pentru asta. A preluat plantațiile în anii 1980, a avut grijă de pomii plantați de tatăl său, iar din 2016, după ce a obținut propria licență de export, a decis să-și vândă cafeaua direct, fără intermediari, ca să păstreze controlul asupra calității fiecărui lot. E genul de poveste care se simte direct în ceașcă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/gera_mohamed_ali_cafea_de_specialitate_mabo.webp?v=1792496800\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCafeaua crește la 1.900-2.000m altitudine, la umbra unor copaci mari, autohtoni, într-un ecosistem agroforestier care ține temperaturile jos și lasă cireșele să se coacă lent. Varietatea e Heirloom, populațiile native, netratate genetic, care fac din cafeaua etiopiană una dintre cele mai diverse și mai greu de reprodus în altă parte a lumii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Mohamed_Ali_Ethiopia_Naturala_Bio_Organica_Cafea_de_specialitate_Mabo.png?v=1792496827\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProcesarea Naturală lasă cireașa întreagă să se usuce în jurul bobului, fără să înlăture pulpa înainte. Zaharurile din fruct au timp să pătrundă lent în bob, iar rezultatul e o cafea cu corp mai plin, dulceață pronunțată și un profil aromatic intens fructat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMohamed Ali dezvoltă note de zmeură, nectarină și citrice, susținute de un corp mediu-ridicat, o aciditate medie și o dulceață ridicată care rămâne mult timp în ceașcă. O cafea vibrantă, expresivă, exact genul pe care-l cauți când vrei să simți Etiopia la nivel maxim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Cafea_de_specialitate_etiopia_naturala_bio_mohamed_ali.jpg?v=1792496860\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":57495228907900,"sku":"Mohamed_Ali250g","price":81.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":57495228940668,"sku":"Mohamed_Ali500g","price":153.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":57495228973436,"sku":"Mohamed_Ali1000g","price":291.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Mohamed_Ali_Ethiopia_Natural.png?v=1792501432"},{"product_id":"mystery-coffee-100g","title":"Mystery Coffee | 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePrimești cadou o pungă de Mystery Coffee de 100g atunci când valoarea coșului tău depășește 250 lei. Ce cafea se ascunde în pungă? E o surpriză! Noi alegem cafeaua, iar tu te bucuri de descoperire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57607274496380,"sku":"Mystery100","price":0.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Mabo_Gift_Bag_100g.png?v=1793718939"},{"product_id":"mystery-coffee-250g","title":"Mystery Coffee | 250g","description":"\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eMai multă cafea, o surpriză la fel de plăcută! Dacă valoarea coșului tău atinge 500 lei sau mai mult, primești cadou 250g de Mystery Coffee. Cafeaua este aleasă de echipa MABO, iar sortimentul rămâne o surpriză până la primirea comenzii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eAcest cadou îl înlocuiește pe cel de 100g. Cadourile nu se cumulează.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620379763068,"sku":"Mystery250","price":0.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Mabo_Gift_Bag_250g.png?v=1793717822"},{"product_id":"organico-marcala-honduras-honey-cafea-de-specialitate","title":"ORGANICO MARCALA, Honduras (Honey) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrganico Marcala\u003c\/strong\u003e vine din Marcala, în departamentul La Paz din Honduras, una dintre cele mai apreciate zone de cafea din țară, cu denumire de origine protejată. Lotul este produs de COMSA (Café Orgánico Marcala S.A.), o cooperativă înființată în 2001 de un grup de mici fermieri care voiau să-și vândă cafeaua direct și să treacă de la agricultura convențională la cea organică.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Honduras_organico_macala_cafea_de_specialitate_mabo.png?v=1793349996\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAstăzi, cooperativa reunește peste 1.500 de producători și își gestionează propriile stații de procesare umedă și uscată, ca să țină sub control calitatea fiecărui lot. Cafeaua are certificare organică, ceea ce înseamnă că este cultivată fără pesticide sau fertilizanți chimici de sinteză.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÎn centrul filozofiei COMSA se află Finca La Fortaleza, o fermă-model și centru de training, unde fermierii învață tehnici organice, managementul solului și producerea de biofertilizanți. Cooperativa numește asta “Finca Humana”, ideea că bunăstarea oamenilor contează înaintea oricărui alt obiectiv, iar o parte din veniturile din vânzări sunt reinvestite în comunitate, inclusiv în educație, prin școli și burse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/organico_marcala_honduras_prajitorie_de_cafea_mabo_jpg.webp?v=1793350067\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCafeaua crește între 1.200 și 1.700m altitudine și este un amestec de patru varietăți, fiecare cu povestea ei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eParainema\u003c\/strong\u003e a fost creată în anii 1980 de IHCAFE, institutul național al cafelei din Honduras, ca să reziste la rugina frunzelor și la nematozi. Un lot Parainema a câștigat chiar Cup of Excellence Honduras în 2017, ceea ce a schimbat felul în care specialiștii privesc varietățile rezistente. \u003cstrong\u003eLempira\u003c\/strong\u003e a fost lansată în Honduras în 1998, tot pentru rezistența la rugină. \u003cstrong\u003eIcatu \u003c\/strong\u003eeste un hibrid dezvoltat în Brazilia, cu moștenire genetică parțial din Robusta, iar \u003cstrong\u003eRed Catuai\u003c\/strong\u003e este o varietate braziliană clasică, apreciată pentru echilibrul din ceașcă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Cafea_de_specialitate_honduras_procesare_honey_organic_mabo.png?v=1793349961\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProcesarea Honey presupune uscarea bobului cu o parte din mucilagiul fructului încă pe el. Zaharurile din mucilagiu trec lent în bob, așa că rezultatul are dulceața și corpul unei cafele naturale, dar cu o claritate mai mare în ceașcă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOrganico Marcala dezvoltă note de fructe de pădure, fructe uscate, ciocolată, caju și zahăr brun, cu corp ridicat, aciditate scăzută spre medie și dulceață ridicată. O ceașcă dulce, ușor de îndrăgit, bună atât la filtru, cât și la espresso sau cu lapte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":58067740557692,"sku":"Organico_Marcala250g","price":69.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58067740590460,"sku":"Organico_Marcala500g","price":131.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":58067740623228,"sku":"Organico_Marcala1000g","price":249.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/OrganicoMarcalaHondurasCafeadespecialitatemabo.png?v=1793189991"},{"product_id":"finca-deborah-geisha-panama-interstellar-yeast-inoculated-natural-cafea-de-specialitate","title":"FINCA DEBORAH GEISHA INTERSTELLAR, Panama (Yeast Inoculated Natural) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFinca Deborah Geisha Interstellar\u003c\/strong\u003e vine de la Finca Deborah, una dintre cele mai cunoscute ferme din lume pentru Geisha, situată în zona Volcán din provincia Chiriquí, Panama. Producătorul este Jamison Savage, un fost om de finanțe din Statele Unite care a renunțat la carieră ca să producă cafea de specialitate în Panama, unde familia sa s-a mutat în 2008. De atunci, ferma lui a devenit un nume de referință: este singura fermă din lume a cărei Geisha a câștigat vreodată Campionatul Mondial de Barista (Berg Wu, 2016), iar cafelele lor apar constant pe scenele marilor competiții din industrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFinca Deborah se află la peste 1.900m altitudine, într-un ecosistem de pădure cu nori, unde ceața și temperaturile joase încetinesc coacerea cireșelor. Tocmai această coacere lentă ajută cafeaua să dezvolte acea claritate și complexitate aromatică pentru care este tot mai căutată. Cireșele sunt culese manual, la maturitate maximă, iar pomii sunt parcurși de mai multe ori în timpul recoltei, ca să ajungă în lot doar fructele perfect coapte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eInterstellar este procesată prin metoda Yeast Inoculated Natural. Fermentarea cireșelor este ghidată cu drojdii selecționate, adăugate special pentru a dirija dezvoltarea aromelor, iar apoi cireșele întregi se usucă pe paturi ridicate. În timpul uscării sunt întoarse manual, în mod constant, ca uscarea să fie uniformă. Rezultatul este o cafea care folosește procesarea avansată pentru a pune în valoare varietatea și terroir-ul, nu pentru a le acoperi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÎn ceașcă, Interstellar dezvoltă note de caprifoi, ceai de trandafiri, mango și căpșuni coapte, cu o textură siropoasă și o dulceață pronunțată. O Geisha expresivă și aromată, într-un profil în care florile și fructele tropicale se completează natural.\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"125g","offer_id":58083717742972,"sku":"Deborah_Interstellar125g","price":222.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58083717775740,"sku":"Deborah_Interstellar500g","price":801.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":58083717808508,"sku":"Deborah_Interstellar1000g","price":1513.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/FincadeborasInterstellarPanamaGeisha.jpg?v=1793357090"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/collections\/all_coffees_extend_LR_dd19c510-b56f-4e5b-85da-ede18797ea22.jpg?v=1768302088","url":"https:\/\/mabo.business\/collections\/toate-cafelele.oembed","provider":"mabo.business Roasters","version":"1.0","type":"link"}