{"title":"Cele mai vandute","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCele mai iubite cafele MABÓ, alese de cei care ne cunosc cel mai bine – clienții noștri.\u003cbr data-start=\"871\" data-end=\"874\"\u003eOrigini diferite, același standard de calitate și prăjire precisă.\u003cbr data-start=\"940\" data-end=\"943\"\u003eDescoperă aromele care definesc spiritul MABÓ.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mabo-abantu-espresso-blend-de-sezon-cafea-de-specialitate","title":"MABÓ ABANTU (Espresso Blend de Sezon) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp\u003eBlendul nostru poartă numele de MABÓ ABANTU, un nume inspirat de semnificația cuvântului “abantu” care în mai multe limbi africane inseamna “oameni”. Am ales acest nume în onoarea voastră, clienții noștri, oamenii dragi la care ne gândim în fiecare moment când prăjim cafeaua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCând am creat acest blend, ne-am propus să obținem un rezultat adaptat pentru a oferi în ceașcă o experiență echilibrată, combinând proporțiile potrivite de cafele care se completează reciproc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndiferent dacă sunteți un iubitor al espresso-ului pur sau preferați să savurați cafeaua cu lapte, blendul nostru vă va oferi un echilibru perfect. Veți experimenta o ceașcă dulce, cu un final fructat și o notă subtilă de ciocolată.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBucurați-vă de MABÓ ABANTU, un blend creat cu grijă din aceste cafele:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrazil – Procesare Naturală\u003cbr\u003eEthiopia – Procesare Naturală\u003cbr\u003eGuatemala – Procesare prin Spălare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil de prajire: Bogdan Georgescu – Campion National al Romaniei si Vice-Campion Mondial\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":55890242273660,"sku":"Abantu blend 250 g","price":66.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55890242306428,"sku":"Abantu blend 500 g","price":125.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":55890242339196,"sku":"Abantu blend 1000 g","price":237.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Mabo_Abantu_seasonal_blend_cafea_de_specialitate.png?v=1761664000"},{"product_id":"los-placeres-nicaragua-washed-cafea-de-specialitate","title":"LOS PLACERES, Nicaragua (Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\" class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eFincas Mierisch cuprinde 9 ferme de cafea în Nicaragua și 3 ferme de cafea în Honduras.\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/los-placeres2-8462.jpg?v=1762208078\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNicaragua ocupă un loc discret, dar constant apreciat, în harta cafelei de specialitate din America Centrală. Cafeaua a ajuns aici încă din anii 1790, adusă de misionari catolici în regiunea Carazo, iar de-a lungul secolului XIX a devenit rapid unul dintre principalele produse de export ale țării, rol pe care îl păstrează și astăzi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAproape toată producția de Arabica se concentrează în nordul țării, în trei regiuni principale: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJinotega, supranumită \"capitala cafelei\" și responsabilă pentru aproximativ jumătate din producția națională, cultivată la altitudini de 1.000-1.700m;\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMatagalpa, a doua regiune ca importanță, cu altitudini ceva mai joase, între 800 și 1.400m;\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNueva Segovia, aproape de granița cu Honduras. Solurile vulcanice, ceața permanentă din zonele înalte și ploile abundente creează un climat răcoros, ideal pentru o coacere lentă a cireșelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVarietățile cele mai des întâlnite sunt Caturra, Bourbon și Catuai (roșu sau galben), alături de soiuri mai rare precum Pacamara, Maragogipe sau Java. Rezultatul e, în linii mari, o cafea echilibrată, cu corp mediu, dulceață curată și note care variază de la citrice, la ciocolată și fructe uscate, un profil primitor și ușor de recunoscut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLos Placeres, Fincas Mierisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCafeaua noastră vine de la ferma Los Placeres, situată în Yasica Sur, Matagalpa, parte din grupul de ferme Fincas Mierisch. Ferma e administrată de Oscar Guadalupe Ramos și se întinde pe 169 de hectare, dintre care 28 sunt pădure tropicală protejată. Este singura fermă din grupul Mierisch cu certificare Rainforest Alliance, un semn clar al grijii pentru echilibrul dintre producție și mediu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFamilia Mierisch cultivă cafea în Nicaragua de peste 100 de ani, de pe vremea lui Bruno Mierisch, iar astăzi administrează nouă ferme în Nicaragua și alte trei în Honduras. Sunt cunoscuți deopotrivă ca fermieri, ca judecători în competiții internaționale de cafea și ca importatori și prăjitori, o combinație rară de expertiză care se reflectă direct în calitatea loturilor lor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/dried-washed-parchment-los-placeres-5903.webp?v=1762208077\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLotul nostru e obținut din varietatea Red Catuai, cultivată la altitudini de 840-970m, un interval mai jos decât la alte origini din portofoliul nostru, ceea ce dă cafelei un profil mai dulce și mai rotund, cu o aciditate mai discretă. Procesarea Washed pune accent pe claritate, permițând dulceața naturală a soiului să iasă în prim-plan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLos Placeres dezvoltă note de nugat, caramel și pară, susținute de un corp mediu și o dulceață ridicată, care se transformă într-o ceașcă prietenoasă, ușor de băut și greu de refuzat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/mierisch-7069.jpg?v=1762208078\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":55890242404732,"sku":"Los Placeres Nic 250 g","price":68.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55890242437500,"sku":"Los Placeres Nic 500 g","price":129.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":55890242470268,"sku":"Los Placeres Nic 1000 g","price":244.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/los-placeres.png?v=1760987221"},{"product_id":"marvin-carias-guatemala-washed-cafea-de-specialitate","title":"MARVIN CARIAS, Guatemala (Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNew Oriente\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1455\" data-end=\"1888\"\u003eRegiunea \u003cstrong data-start=\"1464\" data-end=\"1479\"\u003eNew Oriente\u003c\/strong\u003e, una dintre cele mai tinere zone producătoare de cafea din Guatemala, a cunoscut o transformare majoră în ultimele decenii. Odată dominată de mici producători care cultivau cafeaua ca pe o cultură secundară, regiunea a evoluat datorită investițiilor în infrastructură și profesionalizarea activităților agricole. Astăzi, ferme precum Las Brisas duc mai departe tradiția, într-un context modern și sustenabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1890\" data-end=\"2263\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1890\" data-end=\"1907\"\u003eMarvin Carias\u003c\/strong\u003e a achiziționat prima sa parcelă de teren în 1990, iar de atunci a extins constant proprietatea, integrând practici agricole moderne și sustenabile. El a introdus sisteme de umbrire echilibrate, a replantat arborii îmbătrâni și a modernizat moara umedă, care procesează atât recolta proprie, cât și cireșele de cafea provenite de la micii fermieri din jur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las-brisas-guatemala-05-9124.jpg?v=1762208394\" alt=\"\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las-brisas-guatemala-06-1310.jpg?v=1762208394\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2325\" data-end=\"2565\"\u003eCafeaua este procesată \u003cstrong data-start=\"2348\" data-end=\"2370\"\u003eprin spălare\u003c\/strong\u003e, ce implică o fermentare controlată de aproximativ 12 ore, urmată de o spălare atentă și uscare naturală pe terase. Acest proces permite accentuarea clarității și a dulceaței naturale a cafelei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2567\" data-end=\"2901\"\u003eUn aspect deosebit al activității lui Marvin este grija pentru mediu: sistemul său de epurare a apelor uzate include \u003cstrong data-start=\"2684\" data-end=\"2708\"\u003eopt bazine succesive\u003c\/strong\u003e, prin care apa trece într-un ciclu complet de filtrare înainte de a fi refolosită în procesul de producție. Această abordare reduce impactul asupra mediului și optimizează consumul de resurse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las-brisas-guatemala-01-1762.jpg?v=1762208394\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las-brisas-guatemala-04-9354.jpg?v=1762208393\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2941\" data-end=\"3287\"\u003eDincolo de cafeaua excepțională, Marvin este un motor al dezvoltării comunității locale. Cumpără cireșe de la micii producători din jur, oferindu-le un canal sigur de valorificare și contribuind la economia locală. Prin colaborarea cu Primavera, o cooperativă cu impact social, el reușește să conecteze fermierii locali cu piețele internaționale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3289\" data-end=\"3491\"\u003eRezultatul acestei implicări este vizibil în viața de zi cu zi a comunității: drumuri mai bune, acces la servicii medicale și educaționale, precum și o perspectivă mai optimistă pentru tinerii din zonă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3498\" data-end=\"3523\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3502\" data-end=\"3523\"\u003eNote de degustare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3525\" data-end=\"3706\"\u003eAceastă cafea oferă un profil echilibrat, cu aciditate redusă și o dulceață amintind de fructe roșii și ciocolată cu lapte. Corpul este rotund, iar postgustul curat și prelung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las-brisas-guatemala-03-5381.webp?v=1762208393\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/las-brisas-guatemala-02-7254.webp?v=1762208393\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":55890245779836,"sku":"Marvin Carias Guatemala 250 g","price":66.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55890245812604,"sku":"Marvin Carias Guatemala 500 g","price":126.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":55890245845372,"sku":"Marvin Carias Guatemala 1000 g","price":239.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Marvin_Carias_Cafea_de_Specialitate_Guatemala.png?v=1792501646"},{"product_id":"awata-mesina-ethiopia-natural-cafea-de-specialitate","title":"AWATA MESINA, Ethiopia (Natural) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp data-end=\"1578\" data-start=\"1235\"\u003eSituată în partea sudică a Etiopiei, regiunea \u003cstrong data-end=\"1289\" data-start=\"1281\"\u003eGuji\u003c\/strong\u003e este adesea considerată o veritabilă comoară a cafelei de specialitate. Deși apropiată geografic de celebrele Yirgacheffe și Sidamo, Guji dezvoltă un profil unic: cafea florală, fructată și cu corp mătăsos, adesea descrisă ca fiind mai exotică și mai intensă decât alte regiuni etiopiene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1749\" data-start=\"1580\"\u003eLa altitudini între 1800 și 1900 metri, pe soluri roșii și fertile, arborele de cafea crește încet, dezvoltând complexitate aromatică și zaharuri naturale bine definite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1749\" data-start=\"1580\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2755\" data-start=\"2743\"\u003ePrimrose\u003c\/strong\u003e este recunoscut pentru colaborarea directă cu fermele și stațiile de procesare locale, promovând practici transparente și sustenabile. Alegând această cafea, susții un model de producție etic și conectat la comunitate – de la fermierul Muje Mesina până la importatori responsabili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1805\" data-start=\"1756\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1805\" data-start=\"1760\"\u003eHeirloom\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2129\" data-start=\"1807\"\u003eAceastă cafea provine din varietăți \u003cstrong data-end=\"1855\" data-start=\"1843\"\u003eheirloom\u003c\/strong\u003e – arbori de cafea nativi ai Etiopiei, crescuți fără încrucișări comerciale. Aceste varietăți, multe dintre ele necartografiate genetic, oferă o diversitate aromatică rară. În ceașcă, rezultatul este o cafea vibrantă, cu aciditate naturală, note florale și fructate intense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2190\" data-start=\"2136\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2190\" data-start=\"2140\"\u003eProcesare naturală\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2489\" data-start=\"2192\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2216\" data-start=\"2200\"\u003eAwata Mesina\u003c\/strong\u003e este procesată natural, ceea ce presupune uscarea cireșelor întregi la soare, timp de mai multe zile, pe \u003cstrong data-end=\"2350\" data-start=\"2322\"\u003epaturi africane ridicate\u003c\/strong\u003e. Acest proces permite zaharurilor să pătrundă în bobul verde, oferind o dulceață complexă, textură bogată și un profil senzorial expresiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2677\" data-start=\"2491\"\u003eFermentarea controlată în timpul uscării contribuie la echilibru: obținem o cafea curată, dar cu personalitate – unde fructele roșii, ciocolata și notele florale se întrepătrund elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2677\" data-start=\"2491\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3090\" data-start=\"3074\"\u003eAwata Mesina\u003c\/strong\u003e oferă o experiență senzorială intensă: arome de \u003cstrong data-end=\"3187\" data-start=\"3139\"\u003ecăpșune uscate, mango copt, iasomie și miere\u003c\/strong\u003e, completate de o \u003cstrong data-end=\"3228\" data-start=\"3205\"\u003eaciditate suculentă\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"3248\" data-start=\"3230\"\u003ecorp catifelat\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong data-end=\"3288\" data-start=\"3252\"\u003epostgust lung, fructat și floral\u003c\/strong\u003e. Este o cafea care strălucește în metode manuale de preparare, cum ar fi V60, Chemex sau Origami, dar poate fi surprinzătoare și în espresso, mai ales ca shot „lung”.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO","offers":[{"title":"250gr","offer_id":55890245976444,"sku":"Awata Mesina Ethiopia 250g","price":58.5,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500gr","offer_id":55890246009212,"sku":"Awata Mesina Ethiopia 500g","price":110.25,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000gr","offer_id":55890246041980,"sku":"Awata Mesina Ethiopia 1000g","price":209.25,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/awata_mesina_ethiopia_natural_cafea_de_specialitate.png?v=1761661214"},{"product_id":"francisca-oscar-chacon-costa-rica-washed-cafea-de-specialitate","title":"FRANCISCA \u0026 OSCAR CHACON, Costa Rica (Washed) Cafea de Specialitate","description":"\u003ch3 data-start=\"120\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"173\"\u003eFrancisca \u0026amp; Oscar Chacón – Costa Rica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"543\"\u003eProvenită de la renumita \u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"219\"\u003efermă Las Lajas\u003c\/strong\u003e, una dintre cele mai respectate din Costa Rica, această cafea este lucrată de soții \u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"333\"\u003eFrancisca și Oscar Chacón\u003c\/strong\u003e, pionieri ai procesărilor experimentale și ai agriculturii sustenabile. Ferma lor este cunoscută pentru atenția meticuloasă acordată fiecărui lot și pentru modul în care reușesc să îmbine tradiția cu inovația.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"175\" data-end=\"543\"\u003e\u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"575\"\u003eProcesare – Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"833\"\u003eMetoda \u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"584\" data-end=\"592\"\u003ewashed\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e evidențiază finețea și claritatea boabelor cultivate în zona dealurilor din Alajuela. Cireșele sunt selecționate cu grijă, curățate în apă și apoi uscate lent. Rezultatul este o cafea curată, echilibrată, cu aromele bine definite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"577\" data-end=\"833\"\u003e\u003cstrong data-start=\"843\" data-end=\"861\"\u003eProfil de gust\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1236\"\u003eÎn ceașcă, această Costa Rica se deschide cu note dulci de \u003cstrong data-start=\"922\" data-end=\"933\"\u003evanilie\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"950\"\u003eciocolată\u003c\/strong\u003e, completate de accente de \u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"988\"\u003eberries\u003c\/strong\u003e și o ușoară nuanță \u003cstrong data-start=\"1008\" data-end=\"1017\"\u003enutty\u003c\/strong\u003e. Are \u003cstrong data-start=\"1023\" data-end=\"1037\"\u003ecorp mediu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1058\"\u003eaciditate joasă\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong data-start=\"1062\" data-end=\"1083\"\u003edulceață ridicată\u003c\/strong\u003e, ceea ce o face o alegere excelentă pentru cei care caută o experiență prietenoasă, rotundă și foarte ușor de băut, atât la filtru, cât și la espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"mabo.business Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":56105760260476,"sku":"Francisca_Oscar250g","price":72.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56105760293244,"sku":"Francisca_Oscar500g","price":137.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56105760326012,"sku":"Francisca_Oscar1000g","price":261.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/files\/Francisca_Oscar_Chacon_Costa_Rica.png?v=1792663763"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/2830\/2716\/collections\/Mabo_bags_parteneri.jpg?v=1761747075","url":"https:\/\/mabo.business\/collections\/cele-mai-vandute.oembed","provider":"mabo.business Roasters","version":"1.0","type":"link"}